朋友圈 | 每一个亲手晾晒的柿饼都是宝
北京青年报客户端 2021-12-07 16:00

文/雪非雪(日本)

11月日本一共有两个法定假日:3日的“文化日”和23日的“勤劳感谢日”。一年当中16个传统节假日里,这两个是排在最后的国民假日,于1946年新宪法颁布两年之后开始正式施行。此前,11月3日是为明治天皇庆生的“天长节”,新宪法实施后,每年这一天在皇居举行文化勋章授章仪式。“勤劳感谢日”则源自宫中的“新尝祭”——这一天,天皇亲自祭祀神祇,供奉五谷并尝食新米,感谢神灵的保佑并祈祷国泰民安。传说旧时在“新尝祭”之前不可以口沾新米,可见凡是传统都有几分带有神秘感的讲究。废除“新尝祭”,改名“勤劳感谢日”,由以天皇一人为中心的皇室活动变成人人有份的平民节,可看作二战时GHQ(盟军总司令部)占领期的代表性思维和举措之一。从“勤劳感谢日”的字面意义及时间上来看,又自然让人联想到诞生于美国的感恩节。

现在,“勤劳感谢日”这一天,皇宫照旧举行“新尝祭”奉纳仪式,日本各地大小神社也都有平民参与的祭祀活动。此节日宗旨为尊重勤劳、庆祝生产及人与人之间相互感谢。所以,普通百姓中,据说有人赠送礼物相互致谢。日日勤劳的我自己,每年这一天也会借此执杯慰谢一下,对自己,也对家人。晚饭后,打开投影仪选看电影,或者打毛衣……

连着两天下雨,今天雨停了,才得以去收风雨带下来的叶子。墙外马路上、邻家墙角边、自家前后院,用了大约六个小时的时间,收了两大袋子落叶。有时候,收叶子的手会碰到一株薄荷,美妙的薄荷香散发开来,令人陶醉。这时候,我就会放慢收树叶的速度,不是一团一团地收,而是一枚一枚地捡,希望长久地和这种妙不可言的味道在一起,不愿意从这个仙境般的现实境界中走出来。脸上笑着,心里说给自己家的树收落叶,是世上最幸福最美好的一件事,再没有比这件事做起来更舒坦的事了。陶醉在跟落叶的悠然相处中,乐不思蜀,享受着生命如同树木般的生长状态,不急不慢,春来发新绿,秋来舞残叶。

“小雪”节气过后,冬日气象越来越真实。这场雨过后,黄叶将渐渐失去形色,加入到摆渡秋冬的风波里,然后各自散去、消失,完美告别作为树叶的一生一世。

挂在树上的柿子和晾在屋檐下的柿饼,随处可见。随着风冷叶落,树上的柿子们看上去一天比一天熟艳招摇。主人留在树上的这些果实,是鸟儿世界的乐园粮仓。

这几天我干了一件大事:晒柿饼。阳台遮雨棚下面挂着几十个新鲜丰实的去皮爱媛柿,这些漂亮的涩柿子,跟我家是娃娃亲,因为在它们还没长成柿子的时候就过了彩礼。提前几个月订购,沉甸甸一大箱子,四层,每层用纸隔离着,箱子上标明保持立放。削皮,杀菌,挂吊。楼上楼下来回端,总共耗时3小时。去年朋友给寄来自家晾的柿饼,个儿大,甜,上上乘。只是觉得好,此番自己折腾,才知道整个流程下来,费时费力,不容易。一个柿饼比超市商品多出的附加成分无法计算,心里感激着,每一个经手削、烫、挂的柿子,摸在手看在眼都是宝。挂好了,收拾完了,进厨房倒柿子皮,发现筐里纸下面还剩下一层,不得不又重启工程……折腾到出汗,拍出的照片双颊泛红,“社会主义新农村”庆丰收般的圆满笑脸,可以做成“勤劳感谢日”表情符。

订购涩柿子的网页上,用户评语中有人说年年订这家柿子,盼望收到儿媳柿饼是婆婆的年底一大快事。也有人跟我一样,说去年收到朋友送的自家柿饼特别好吃,也想学做。网上还看到有人说自家有柿子树,晒好后的柿饼大半分给亲友,留一小部分自己享用。柿子,这一初冬季节符号般的作物,与《诗经》“投我以木瓜,报之以琼琚。匪报也,永以为好也”紧相呼应,充溢着古风诗意。

编辑/王静

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