8月20日，三元梅园前门店正式开业，该店位于另一家老字号六必居前门店内。开业当日吸引众多市民游客排队购买，不仅有经典的乳制品小吃，还有将老北京特色二八酱、黑芝麻酱与奶茶相结合的新品，给大家带来了新鲜的味蕾惊喜。两家老字号不仅保留了各自的核心优势与特色，更在相互借鉴中激发了新的创意火花。在“守正”的同时主动“破圈”，探索老字号发展新路径，开启前门商圈传统技艺融合现代消费的新篇章。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/黄安琪