在北京市通州区城市副中心运河边，有一家网红自助泡面店。泡面墙上，数十款泡面覆盖茄皇、汤达人等多种品牌，包含汤面、拌面、火鸡面等多种品味，可以满足不同顾客的口味需求。加料区更是琳琅满目——蟹棒、响铃卷、午餐肉、火腿肠、榨菜、鸡蛋、青菜等几十种小料超出想象，分分钟把一碗泡面升级成“豪华小火锅”，营养值直接拉满。店里还有几十种口味的酒类任你挑选，甚至可以在调酒区调一杯专属自己的独特口味；店内还售有零食、玩具，可以满足解馋、怀旧、好玩不同需求。结账后，在煮面机上亲自操作，看热气翻滚，仪式感瞬间到位；煮好了端到用餐区，在窗边落座，运河美景近在眼前，一口面、一眼景，让人格外舒心。吃完后还可以沿着河边散步，晚风拂面，水波温柔，让人忍不住回味。在通州运河边，煮一碗属于自己的快乐——单人消费约30-50元，就能把泡面吃出日常的仪式感。

文/北京青年报记者 温婧
编辑/刘忠禹