这些食物是胆固醇的“死对头”,能“冲走”血管垃圾、保护肝脏
人民网科普 2024-11-11 07:30

血脂高了,就如同在身体里埋下了一颗定时炸弹,随时可能引发严重的心脑血管疾病,如冠心病、心肌梗死、脑卒中等,让人面临生命危险。

而且,它对肝脏也不友好,容易促使脂肪在肝脏堆积形成脂肪肝,损伤肝脏功能。

秋冬季节,大家吃得多动得少,非常容易导致血脂升高,这几种食物堪称高血脂的天敌,安排在食谱中

燕麦

燕麦有两大益处:

一则,它含有大量的膳食纤维,尤其是β-葡聚糖,在肠道中可以吸收大量水分并膨胀,增加饱腹感,能够让你没有“胃口”再去吃其他食物。

同时,它能与肠道中的胆汁酸结合,促进胆汁酸的排泄。

而胆汁酸的合成需要消耗血液中的胆固醇,从而降低了血液中的胆固醇水平,起到降血脂的作用。

所以,长期食用燕麦,可以辅助改善血脂状况,降低心血管疾病的发生风险。

洋葱

从成分上看,洋葱中含有丰富的硫化物、类黄酮等成分。

硫化物具有抗氧化、抗炎的作用,可以减少血管内皮的损伤。

类黄酮则能够抑制胆固醇的合成,促进胆固醇的排泄,有助于调节血脂。

而且,洋葱中的营养成分还可以调节肝脏的代谢功能,促进脂肪的分解和排泄,对高血脂患者的肝脏起到一定的保护作用。

黑木耳

黑木耳富含胶质、膳食纤维和多种微量元素。

胶质可以吸附肠道中的杂质和毒素,促进其排出体外;膳食纤维则能降低胆固醇和甘油三酯的水平;黑木耳还具有抗氧化作用,可以清除体内自由基,减少氧化应激对血管的损伤,有助于维持血管的弹性和正常功能。

紫薯

紫薯富含膳食纤维、维生素和矿物质,尤其是花青素含量丰富。

花青素具有很强的抗氧化作用,可以保护血管内皮细胞,降低血脂和胆固醇水平。

紫薯还可以增加饱腹感,减少高热量食物的摄入。

芹菜

芹菜是一种常见的蔬菜,富含膳食纤维、维生素和矿物质。芹菜中的芹菜素具有降血压、降血脂的作用。此外,芹菜还能促进肠道蠕动,帮助身体排出毒素。

4个方法不让血脂“越界”

除了健康饮食,减少“坏胆固醇”还可以从其他4个方面来进行。

1

科学运动

运动方式因人而异,一般可选择散步、慢跑、打太极、游泳等。

运动量要适当,以运动结束后不感到疲劳为适,要量力而行、循序渐进、贵在坚持。

掌握好运动时间和频率,建议每周3~5次,每次30分钟~1小时。

2

戒烟限酒

吸烟是健康的头号“杀手”,要向烟草说“不”。饮酒应适量,过量饮酒可使血脂升高,促进动脉粥样硬化。

3

良好心态

保持良好心态,避免过度紧张。过度紧张、兴奋都会引起血中胆固醇升高,还容易引发暴饮暴食;尽量让自己心情愉悦,无论遇到什么事情,都不要紧张。

4

药物治疗

必要时,规范合理地在医生指导下采用药物治疗。

只有做到早干预,使“坏胆固醇”的数值控制在目标范围值内,才能更好地保护血管,不让“坏胆固醇”给血管添堵!

编辑/王静

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