西安丝路美食嘉年华 引爆古城美食狂欢
西安晚报
2024-09-25 09:34
为期6天的西安丝路美食嘉年华活动现场人头攒动,西安馆日均客流量达2万人次以上,日销售额10万元以上,供销两旺。
据悉,西安丝路美食嘉年华由西安市商务局主办,20多家老字号及西安知名餐饮企业参与。今年已经是第四年在西安国际会展中心举办,与丝博会同期召开,是全球客商和市民游客认识西安、感受西安、了解西安的重要窗口。
步入西安丝路美食嘉年华活动现场,各式各样的小吃摊位映入眼帘:黄家泡馍色泽鲜亮,肉厚油多,但肥而不腻;搭配着芝麻、山楂碎、核桃仁的坊上人八宝稀饭芳香扑鼻;德发长花色水饺现场制作,三色煎饺颜值与美味并存;热气腾腾的贾三灌汤包子刚刚出笼;尚寨油泼面排起了长队;樊记肉夹馍每天被“抢空”;冰峰汽水十分热销。
此外,活动还设置了丰富的烹饪技艺展演和文化体验:德发长花色饺子现场教学、贾三吹包子互动游戏、春发生葫芦头现场制作、面辣子龙须面、冰峰挑战赛等环节,更有西安老字号探店文牒现场首发,让参与者在品尝美食的同时,也能深入了解西安美食背后的文化与技艺传承。
文/轩辕杨子
编辑/倪家宁
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