口金天佑

在这个快餐外卖火热的年代，而我却活成了一股清流。颇有一种“众人皆醉，唯我独醒”之感。从不去跟外卖点餐这股的热风，可以说一年四季点外卖的机会真是屈指可数。

我认为每个人都有属于自己的天赋，很不巧对于做些家常饭菜我是颇有些天赋的，这并不非自吹自擂，不论是西北人的面食类包子馒头和水饺，还是南方人的鸡鸭鱼虾，可以说各个都能信手拈来，实在想做个卖相出来，小红书可谓是手把手的教程。别说不论做任何事，当你的时间花在哪，哪里就见了成效。每顿饭儿子一边大口咀嚼着还一个劲夸赞，哇！太好吃啦。

因此这样一想不点外卖就很能理解了。尤其在周末时光，我时长会突发奇想大费周章地挖些面，不是洗些凉皮，就是蒸上几笼花卷和包子。有时还会用空气炸锅烤一些干巴巴的的麻花，这样早餐有了着落，也可以眷顾到周围的同事或亲戚朋友，何乐而不为呢？

这个假期的第二天各地的台风信息四面八方砸来，操心的儿子催促我去备些菜，生怕台风断了我家的口粮。其实冰箱里常年四季备的水饺年糕和面条还是够吃一周的，又不会再来一场疫情被封，真不懂他这是着哪门子急呢？再不济大米鸡蛋足矣应付个把月，来几顿扬州炒饭也是很不错的选择嘛。

想归这样想，但还是在风雨来之前，拉着老韩去逛了一趟超市。按老韩说法门口对面超市买一些得了，何必跑去1公里多的满天星。这大概就是男人和女人的区别，女人可以在商场里刷卡毫不逊色，但对于停车缴个费，或买菜出来几毛钱的购物袋咂舌是浪费。以前住城区我是从来不逛菜场的，整天神游在富丽堂皇的商场和热闹非凡的街头巷尾，即便买的不多，逛着逛着也就有了购买的底气。

然而自搬来城乡，我的游荡就缩小为1-2公里之内的超市，或3公里左右的田园农村。所以对这里的蔬菜价格都了然于胸。活生生把自己变成了一个只顾柴米油盐的阿姨，知道对面超市的黄瓜和辣椒比两公里外的超市价格高出一倍，也知道哪里的蔬菜比较新鲜又物美价廉。似乎我这是真正的回归于田园生活，以前二十年游荡在魔都那只是一场梦而已。

老韩开着他的电驴托着轻飘飘的我，一同浩浩荡荡地在满天星超市的瓜果蔬菜摊挑拣了近一周的蔬菜和肉类，什么冬瓜茄子和番茄、芹菜香菇和黄瓜、胡萝卜小葱和香菜、大白菜豌豆和洋葱，应有尽有又托了两大包回到了家。

看着冷藏的冰箱瞬是被塞满颇有点想提造一下的想法。说来我这人也有一种奇异的嗜好，看见冰箱里有很多菜就像看见面缸里满着的面粉，总想嚯嚯一番。我做饭从来不是看几个人的量，而是根据冰箱或面缸里的量来铺张，所以时长摆的盘盘叠叠，把自己会做的觉得或拿手的先给掏出来做一屯，至于几个人的量我是从来不考虑的，为此老韩和小韩已经说过我好多回，说我把他们当猪养，每次搞那么多。有何办法呢？阻挡不了我做饭的热情呀。

当晚就开始把芹菜和香菇剁碎，白菜和韭菜剁碎，再分别加上肉糜，拌了两个口味的饺子馅。再挖了一大盆面粉，认认真真地擀起了饺子皮。其实家里喜欢吃水饺的就我和儿子两人，这不打紧，到深夜已经大盘小盘地装满塞进了冷冻，接下来的几天午饭自然就是炒两个个荤菜，再拍上个黄瓜来凉拌，再煮上一盘热气腾腾的手擀皮的水饺，真可谓是人间美味呐，试问还需要点啥外卖呢？

台风在窗外任意肆孽，我则再次发了一盆面开始造作。等雨过天晴时，我的两笼粉丝包和一笼花卷又热气腾腾地新鲜出了炉，当然这些当晚饭是说不过去的。再炒上一盘土豆咖喱鸡块，配上一盘简单的番茄炒蛋，再炒个绿叶菜又是一个顿丰又美味的盛营养晚餐啦，只是这一天碳水化合物多了一点，好在我的运动量够大，不怕消耗不掉，至于儿子么，就只能看他自己控制了。不是有句话叫，孩子的胖，麻麻的错么。好在小韩同学现在也喜欢上了运动，体型渐渐在向消瘦发展呢，只怪我这拖后腿的拖的太严重了一点。

如今大部人年轻人的厨房完全当它是摆设，外卖风里来雨里去地就差送到了嘴巴边。可对于我而言，厨房简直就像老师的三尺讲台，可派上了大用场呢，油烟机整天轰隆隆个不停，锅里也是咕嘟嘟地不熄，人间最美不就是这烟火气么。嗨!我这个与社会脱节的另类，有何办法呢，生活生活，不就是生火做饭么为了这一张嘴安抚好味蕾，难道不是？

编辑/王静