在北京地区运营刚满20年的知名餐饮品牌“鼎泰丰”8月26日发布公告称，北京恒泰丰餐饮有限公司(以下简称“北京恒泰丰”)由于公司营业执照二十年期限已满，且董事会未能就续展达成一致意见，公司决定于2024年10月31日前陆续关闭十四家门店。

公告称，关闭门店包括北京渔阳店、SKP店、西单店、芳草地店、APM店、国贸店、翠微百货店、世纪金源店，天津恒隆店、万象城店，以及青岛嘉年华·海信广场VILLAGE店、海信广场店，和西安SKP店、厦门磐基店。

北京恒泰丰在公告中称，闭店的原因为“公司营业执照二十年期限已满且董事会未能就续展达成一致意见”。天眼查信息显示，北京“鼎泰丰”成立于2004年8月，注册资本1200万元，由北京巨人控股有限公司100%控股。

得知鼎泰丰将关闭的消息，有网友留言表示：“再见了蟹粉小笼包，撤离北京之前，高低得去吃一次。”也有网友吐槽觉得鼎泰丰一个小笼包要6-10元、一碗红烧牛肉面75元太贵了，以及对收取10%的服务费表示不理解。

据悉，“鼎泰丰”品牌的中国大陆地区运营方分别为北京恒泰丰和上海广成餐饮管理有限公司。此次涉及的是北京恒泰丰的20年经营期限到期，不涉及上海广成餐饮管理有限公司。北京恒泰丰方面称，由上海该公司运营的华东、华南地区鼎泰丰门店的经营不会受到影响。

北京恒泰丰发布的公告中表示，将妥善处理员工经济补偿金与安置事宜，并依法保障储值卡会员的合法权益，积极与各合作伙伴沟通，圆满处理后续事务，尽量减少对各方的影响。

鼎泰丰官网显示，鼎泰丰品牌1958年创立于中国台湾，主营小笼包及面点生意。鼎泰丰中国大陆第一家分店上海虹桥店于2001年7月开业。据了解，鼎泰丰品牌在全球范围内以品牌授权的方式，由多个公司运营。曾被《纽约时报》评为全世界十大餐厅，更被米其林评为星级餐厅。有相关数据显示，2021年鼎泰丰实现营收约1.5亿美元，目前在全球已有超160间分店。

北京青年报记者注意到，北京鼎泰丰此前发布公告称，将于2024年6月17日起对线上储值系统进行升级，为了消费者的资金安全，系统升级期间将会暂停储值功能，原有储值金额消费不受影响。

另外根据鼎泰丰官网信息，鼎泰丰在中国大陆共有31家门店。鼎泰丰还在其他市场继续开店，上月11日，鼎泰丰美国纽约店营业；今年6月，鼎泰丰美国加州Downtown Disney店开业。

对于董事会就北京恒泰丰续展未达成一致的原因，北京恒泰丰相关人士透露，或与餐饮行业竞争加剧、经营效益面临挑战有关。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/李天际