回顾|舌尖上的科学！科学家和你一起探索甘肃美食文化与健康
北京青年报客户端
2024-07-26 18:30
《科学蛋黄派》是中国生物物理学会开设的线上直播科普沙龙。本次直播，我们将目光投向甘肃，一个融合了丰富历史文化与地道美食的神奇之地。在2024年生物物理大会期间，中国生物物理学会生命领域资深科学家，从代谢、肠道菌群、肥胖症等研究领域结合让人垂涎三尺的西北美食，聊聊“人体的吃吃喝喝”。
文/北京青年报记者 梁天伊
编辑/武玉姗
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