奶豆增添孕期营养,少油助力体态轻盈!
北京海淀区妇幼保健院 2024-05-26 18:30

人间四月芳菲尽,迎来芬芳的五月,也到了全民营养周的第十个年头。在健康中国、营养先行的路上,孕妈妈从未缺席。今年全民营养周的主题:“奶豆添营养、少油更健康”,简直就是为孕妈妈的专题制作,整个孕期孕妈妈和胎宝宝火拼的就是长胎(要营养),又不长肉(少油)。让我们一起履行奶豆营养,少油健康吧!

跟随海妇营养师先来了解奶(奶类及其制品)、豆(大豆及其制品)的营养吧!

奶类及其制品的营养在整个生命进程中占据无可比拟的地位,生命之初的母乳就是六月内婴儿的生命源泉,在之后的整个生命中奶类及制品从未退场,承担着对健康相当积极的作用。这源自奶类及制品中优质的蛋白质、钙和维生素等多种营养成分,这些都是生命活动中所必需的营养物质。蛋白质是生长发育的基础,钙则有助于骨骼的发育,而维生素则能提高的免疫力,预防疾病,其中的好处对于孕妈妈和胎宝宝不言而喻!

豆类及其制品的营养是植物界的翘楚,其中优良的蛋白质构成可比媲美动物蛋白,更不要说其中的钙质以及各种维生素矿物质,尤其是植物活性物质,对健康的深远意义至今没有探索穷尽。

知其然,奶豆在孕期的营养中不可撼动,首先我们要保证量,每天有相当于鲜奶350~500毫升的量的奶类制品,孕妈妈可以用任何您喜欢的方式去实现它 ↓

霸气的直接喝鲜奶(牛奶、羊奶、骆驼奶随你高兴);

乳糖不耐受的可以选择酸奶、舒化奶;

不能耐受大容量的也可以选择奶酪制品。

至于豆更加有多样的选择——豆浆、豆腐、豆腐皮、豆腐丝、腐竹没有一样是孕期需要禁忌的,每天有奶豆,天天更健康!

关于少油的认识,孕期增重过度已经“成灾”,在控制体重增长的路上,“油”的认知是关键,我们不但要控制日常所见的烹调用油,尽量选择蒸煮炒的方式、远离油煎炸的烹饪,更要注意一些隐形的“油”,日常各类点心:油条、油饼、桃酥、可颂等面包类等,以及食物本身带皮的肉类、排骨、肉馅等中所含的脂肪。孕妈妈们要时刻牢记一份油(脂肪)的供能比是蛋白质、碳水化合物的两倍还不止哦!要控体重,最不能忽略的就是“油”!

营养周、营养年、营养一生,海妇全体和孕妈妈一起营养孕期!

让我们在全民营养周这个结点时刻,共同关注孕期营养,为母婴健康加油助力!

撰稿:营养门诊 滕越

来源:北京市海淀区妇幼保健院

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