近日，在密云区古北口镇司马台村的游客接待中心，司马台村旅游合作社经理刘凤云正翻看着系统中10户精品民宿的后厨工作情况，画面中每一家民宿的后厨都清晰可见、一目了然。这个系统，便是司马台村刚刚投入试运行的“云智眼”食品安全实时监测平台。

作为文旅部、国家发改委遴选推荐的第三批全国乡村旅游重点村，古北口镇司马台村在2023年成功创建“食品安全示范村”的基础上，依托联通密云公司技术支持，上线“云智眼”食品安全实时监测平台，并选定10家精品民宿开展一期试运行。目前，该平台除提供实时监控服务外，还可在失火（厨房内非灶台处有明火）、鼠害（发现后厨存在老鼠活动）、工作人员规范着装（如未佩戴厨师帽）等3种情况下提供即时报警服务。

发生报警时，在村合作社监控室主屏平台会发出提示音并会有报警记录功能，村合作社监控管理员在接到报警后，会第一时间接到报警内容短信并通过电话告知发生报警的民宿，同时点选报警记录进行确认，督促民宿经营者当场整改到位并形成问题台账，后期通过不定时“回头看”的形式开展事后监管，筑牢食品安全钢铁防线。

“云智眼”食品安全实时监测平台的上线，通过数字化手段实现民宿食品安全监管全链条闭环管理，进一步提升旅游行业食品安全系数和行业监管部门工作效率。

下一步，古北口镇将在密云区市场监管局的指导下，在镇域范围内全面推广使用“云智眼”食品安全实时监测平台，打造游客放心的食品安全高地。

文/北京青年报记者 崔毅飞  通讯员 张谦

编辑/李晓萌