多吃这4类食物,不仅能帮你平稳血糖,还能保护心血管
糖尿病网 2024-02-29 11:30

糖尿病病友要想长寿,心血管疾病不可不防。因为得了糖尿病,发生心血管疾病的风险增加2-4倍[1],其中动脉粥样硬化性心血管疾病是2型糖尿病患者致死和致残的主要原因。

为了预防动脉粥样硬化性心血管疾病,《中国2型糖尿病防治指南(2020年版)》建议:糖尿病病友要积极筛查和治疗心血管疾病危险因素,如血糖、血压、血脂、体重等,优先选择对心血管有保护作用的降血糖药物,如利拉鲁肽、司美格鲁肽等。

除了药物,合理的饮食不仅可以帮你控制好血糖,还有保护心血管的作用,尤其是以下4类食物。

常吃这4类食物,帮你降糖护心

1.绿叶蔬菜

绿叶蔬菜富含镁,摄入充足的绿叶蔬菜,可以帮助预防高血压、冠心病、脑卒中等心血管疾病。绿叶蔬菜中富含膳食纤维,进餐前先吃绿叶蔬菜,有助于稳定餐后血糖。

常见的绿叶蔬菜包括:

菠菜、生菜、油菜、小白菜、木耳菜、菜心、韭菜、油麦菜、苋菜、茼蒿、芹菜、空心菜、莴笋、芥蓝、萝卜缨、小葱、紫背天葵、紫菜薹、西兰花等。

建议糖尿病病友每天绿叶蔬菜的摄入量不少于300克。

2.菌类蔬菜

菌类蔬菜含有维生素D,这是其他蔬菜不具备的。维生素D具有防治动脉粥样硬化、冠心病、2型糖尿病等常见疾病的功效。

菌类蔬菜中含有菌类多糖,具有提高免疫力、调节血脂、抗血栓等作用。

常见菌类蔬菜包括:

木耳、银耳、香菇、平菇、金针菇、草菇、茶树菇、竹荪、牛肝菌、松茸、羊肚菌等。

建议糖尿病病友每天摄入50克菌类蔬菜。

3.鱼

鱼类是一种高蛋白、低热量的食物,富含多不饱和脂肪酸。研究发现,增加鱼肉的摄入量,可以降低心血管疾病的发病风险。

鱼肉中碳水化合物的含量很低,约为1.5%,主要以糖原形式存在,还有一些鱼不含碳水化合物,如草鱼、青鱼、鲢鱼、鲈鱼等,基本不影响血糖。

推荐糖尿病病友每周吃2-4次鱼,300-500克。

4.全谷物

全谷物摄入不足是心血管疾病和2型糖尿病死亡的危险因素。

研究表明:与不吃或少吃全谷物(食品)的人群相比,每天摄入48-80克全谷物,心血管疾病发病风险可降低21%。

与精制谷物相比,摄入全谷物类食物能够显著改善餐后血糖波动,维持胰岛素稳态。

全谷物既可以是完整的谷物籽粒,也可以是碾磨、粉碎、压片等简单处理后的产品,保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽和麸皮及营养成分,如:大米、小麦、玉米、大麦、小米、高粱、燕麦、荞麦等。

建议糖尿病病友,每天全谷物的摄入量50-150克。

以上4类食物,推荐糖尿病病友常吃。

综合管理糖尿病,保护心血管健康

糖尿病病友控制好血糖、血压、血脂、体重等多重危险因素,可以显著改善糖尿病患者心血管疾病的发生和死亡风险。

当2型糖尿病病友口服降糖药效果不佳或存在口服药使用禁忌时,可以选择基础胰岛素、预混胰岛素或德谷门冬双胰岛素治疗,预防糖尿病并发症的发生。其中德谷门冬双胰岛素,注射前不需要摇匀,可以兼顾空腹血糖和餐后血糖的控制。

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编辑/王静

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