北京青年报
春节怎么吃?既解馋又健康!
湖南省儿童医院 2024-02-08 12:30

对孩子而言,过年意味着拜年、收红包!

当然还有各式各样的零食水果、吃不完的美食,用“饕餮盛宴”四字描述简直不要太合适。

总结下来:

春节饮食四大特点

四多:肉多、海鲜多、盐多、饮料多

四少:蔬菜少、杂粮少、饮水少、运动少

春节,如何让孩子满足口腹之欲,又吃得健康呢?

食物多样 合理搭配

大鱼大肉是过年的特色,每一餐餐桌上都是荤菜为主,鸡鸭鱼虾几乎餐餐有。然而,对于孩子而言,过多鸡鸭鱼虾蛋等高蛋白食物会增加孩子胃肠道消化吸收的负担。

记住“一视同仁”很重要,每种食物都有自己存在的理由!

过年期间,建议每餐均提供谷薯类、新鲜蔬菜水果类、鱼禽肉蛋类、奶及大豆类等四类食物中的3类及以上。推荐平均每天摄入12种以上食物,若按照一日三餐分配食物品种数,早餐至少摄入3-5种,中餐摄入4-6种,晚餐4-5种,还可以辅以加餐1-2种。每周的食物种类加起来应不少于25种。

划重点:

粗细搭配

荤素搭配

深浅搭配

作息规律 三餐规律

春节假期,懒床、熬夜或许是孩子们的通病(可能也是现代家长的通病),这就导致了三餐进食的不确定性,饥一顿饱一顿,打乱了胃肠道的正常生理节奏,使胃肠不适应而造成消化功能紊乱。出现腹痛、腹胀、腹泻、便秘等情况。因此,家长不可过度放纵孩子(和自己)。假期仍应保持良好的作息习惯,按时睡觉,按时起床。同时做到早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少,三餐定时定量,可不要贪吃哦!

把好零食关

1、优先选择下图中的绿色零食,可以补充丰富的营养,不过量摄入影响正餐。

2、适当食用下图中黄色零食,营养素含量相对丰富,但是含有一定的脂肪、添加糖或盐等,每周摄入次数不超过3次。

3、限制食用下图中红色零食,营养素含量低,能量高,含有过多的盐、糖、脂肪,每周最多吃1次。

划重点:

无论何种零食,建议提供的能量不超过每日总能量的10%。

以5岁男童为例,每日需摄入总能量约1400千卡,通过零食摄入的能量最多为140千卡;零食可以有如下搭配:50克苹果(约25千卡),50克火龙果(约25千卡),50毫升无糖酸奶(约40千卡),4颗腰果(约50千卡)。

吃动平衡 慧动慧吃

哎呀,一不小心吃多了怎么办?

所谓动吃,动吃,先动再吃,偶尔的“放肆”是为了更好的“成长”。

正常饮食情况下,建议每周保证3-5次运动,每次持续30-60分钟,可以选择跳绳、踩自行车、自由操等孩子感兴趣、能坚持的运动。饮食过量的情况下,则需要适当增加锻炼次数或时间。

最后,祝各位大小朋友们春节期间吃的开心,吃的健康!

本文作者:周娟

来源:湖南省儿童医院

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