“小孩、小孩你别馋，过了腊八就是年”。1月18日是中国传统节日腊八节，模中社区为丰富辖区各民族居民传统文化生活，建立各民族居民之间的和谐融洽的邻里关系，组织开展“粥香纳福迎新岁  蒜香颗颗暖人心”腊八传承民俗活动活动，社区各民族居民大家一起巧手共制腊八蒜，共品腊八粥。

活动现场，有社区工作人员将准备好的玻璃瓶、大蒜和陈醋分发到每个居民手中，大家一齐动手，一边剥蒜，一边聊天。不一会儿，大蒜全部剥完。大家把蒜瓣装入玻璃瓶，倒满醋后盖好密封盖，等到蒜瓣青绿，蒜辣醋酸融合在一起，就成了吃饺子、面条的最佳伴侣。居民李婶儿笑着说：“腊八蒜，腊八蒜，日子就要‘算’着过。”

嘿，再来看看这边儿！社区工作人员准备好的红枣、花生、莲子等多种食材进行熬制。大家把冒着热气的腊八粥分装到碗里。一碗碗腊八粥，凝聚着社区工作人员的爱心，浓香四溢的腊八粥让大家感受到社区大家庭的温暖。活动现场，欢声笑语不断，营造出节日的欢乐气氛。社区穆斯林居民马师傅边喝着热气腾腾的腊八粥边说：“这腊八粥真甜，喝完身子暖和了，心里也暖乎乎的。”

同日，石景山区苹果园街道西井社区新时代文明实践站内也热闹非凡，“浓浓中国味 暖暖腊八节”传统民俗文化活动如期而至，西井社区邀请居民和志愿者们共同迎接传统节日，品尝美食，体验传统年味文化。

腊八节是我国的传统节日，人们习惯在这一天喝上一碗热气腾腾的腊八粥，祭祀先祖，祈求丰收吉祥。

这不一大早，西井社区工作人员就在院内支起了送粥“小摊”，精心挑选了十一种食材，经过两个多小时的小火熬煮，一碗碗浓郁黏软、热气腾腾的腊八粥送到居民手中。社区工作人员还专门邀请了刚参加完垃圾分类桶站值守的志愿者加入其中，在寒冷冬日为志愿者们送上贴心关爱与温暖，喝着暖心的腊八粥，平日不善言辞的志愿者胡大姐笑着说：“这碗粥让人心里热乎乎的。”除了现场的居民和志愿者，西井社区还将这份温暖和关爱送到社区老人家中，九十岁的王奶奶边喝腊八粥边说：“这粥真好喝，谢谢社区总想着我。”

除了品尝美食，社区还安排了丰富多彩的文化活动。传统文化讲座邀请民俗专家，为居民们详细讲解腊八节的起源、习俗和寓意；将桌子在小院内一字摆开，邀请居民共同写福字、剪窗花、做手工；活动最后，还为大家送上了年味十足的福袋，让社区居民感受传统文化魅力的同时，也向大家传递了社区的爱与温暖。

苹果园街道苹一社区新时代文明实践站也开展了“过腊八 品年味”腊八蒜制作活动。

活动现场，老师一边为居民讲解腊八节的由来和风俗习惯，一边发放制作腊八蒜的食材，大蒜、米醋以及密封玻璃瓶一一摆在桌前，大家其乐融融地坐在一起，一边剥蒜一边互相分享腌制腊八蒜的经验。原来一罐看似简单的腊八蒜制作起来还是有不少门道的，比如泡制用的大蒜不能有一点瑕疵，坏的、烂的、有疤痕的都不行，这是腌制成功的前提；蒜和米醋的比例是一比一，多了少了也不行，最后倒入米醋装入小坛封严，至除夕启封。  

阵阵欢声笑语充满整个活动现场，经过一段时间的制作，一罐罐散发着淡淡醋香的腊八蒜新鲜出炉。参加活动的还有一些未成年的小朋友，他们对自己亲手做的腊八蒜爱不释手，在展示着自己的劳动成果的同时也真正感受到了传统民俗腊八节的快乐。王女士笑着说：“今天特意带孩子来体验一下腊八蒜的制作过程，让他亲自感受一下传统的民俗文化，增强文化自信，希望以后社区多开展这样的活动。”

此次活动的开展，以“沉浸式”体验民俗文化为契机，让居民深刻体会了传统民俗文化的魅力，一罐罐腊八蒜不仅拉近居民间的距离，也点燃了浓浓的冬日温情，增加了节日氛围，进一步促进了邻里和谐。

文/北京青年报记者  刘洋

编辑/张鹏