石景山区居民自制糖雪球共度小雪时节
北京青年报客户端
2023-11-22 19:41
11月22日,小雪,是二十四节气中的第20个节气。为了丰富群众生活,石景山区金顶街街道模式口中里社区邀请社区30名居民,学习自制简单方便又美味的糖雪球,共同享受美味。
近年来,为夯实基层治理根基,石景山区金顶街街道不断提升“品质社区”建设,要求社区争相开展精彩特色文化惠民活动,在给社区增添文化底蕴的同时,让群众性文体活动日益丰富,使居民群众幸福指数不断攀升。
为响应街道号召,金顶街街道多个社区在节假日和中国传统节气开展特色活动。小雪时节,模式口中里社区邀约30位居民共同学习自制简单方便又美味的糖雪球。在活动现场,社工首先邀请居民们品尝了提前制作好的糖雪球。随后,社工教大家如何用吸管捅出核,与此同时,在锅中加入冰糖,开火进行熬制。在居民将核清理干净后,放入锅中用小火慢慢翻炒,直至冰糖变白并完全包裹山楂。出锅的糖雪球,就像一颗颗大朵飘落的雪花,十分好看。
制作时,整个活动室里甜香四溢、其乐融融,大家充满了成就感。居民张阿姨说:“平时经常买来吃,但是自己动手做还是头一次,能够品尝到自己亲手做的糖雪球,非常开心,很有成就感。”
社区书记苏利说:“通过活动,为居民们提供一个全新的尝试体验,在过程中了解传统文化、互动交流、收获快乐,双管齐下提升居民的幸福指数,持续不断擦亮社区名片“德邻社”。”
文/北京青年报记者 刘洋
编辑/李晓萌
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