四白露

●原料：甜杏仁1小把、雪梨半个、鲜百合1个、牛奶1盒、冰糖适量。

●做法：①杏仁洗净之后要用清水浸泡；百合掰开之后也要用清水浸泡；雪梨洗净之后要切成小块状。②将浸泡好的杏仁、百合捞出来，跟雪梨一起放进搅拌机，搅拌成泥。③用过滤网滤出残渣，过滤出的汁加入牛奶、冰糖。④开小火开始煮，一边搅拌一边加热，等到煮开就可以关火。

●功效：润肺健脾，清热祛湿。

●注意事项：雪梨偏寒，多吃会伤脾胃，脾胃虚寒的人应该少吃。适宜于温燥的患者。

苏叶陈皮茶

●原料：苏叶3克，陈皮6克。

●做法：将3克苏叶、6克陈皮放入沸水中熬煮5分钟即可，晾凉饮用。

●功效：散寒宣肺。苏叶是紫苏科植物紫苏的叶子，是一种有自然香气的特色食材。它采摘以后晒干可以入药，具有散寒解表和理气宽中等多种功效。平时可以用于感冒和头疼、咳嗽、气喘等常见疾病的治疗和预防。陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，性味苦辛，微温，归肺经、脾经。

●注意事项：气虚及阴虚燥咳患者不宜。

芝麻甜杏茶

●原料：黑芝麻250克，甜杏仁50克，白糖50克，蜂蜜适量。

●做法：①将黑芝麻去杂洗净，炒熟研末；甜杏仁洗净晾干，捣烂成泥。②黑芝麻、甜杏仁与白糖和匀后隔水蒸1~2小时，晾凉即可。③服用时加蜂蜜1~2匙，每次吃2匙，每日2次。

●功效：润肺止咳，补益肝肾。《神农本草经》说芝麻有“治伤中虚羸，补五脏，益气力，长肌肉，填髓脑”等功效。甜杏仁又名南杏仁，专供食用，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺、滋养肌肤的作用。若用于止咳，以北杏仁入药。

●注意事项：因北杏仁有一定毒性，使用时请严格区别南杏仁与北杏仁。

编辑/王静