每年9月7~9日，太阳位于黄经165°时是白露节气，白露是二十四节气中的第十五个节气。《月令七十二候集解》中说：“白露，八月节。阴气渐重露凝而白也。”如果说立秋时天气仍是热浪汹涌，白露则是缓缓迈入仲秋，夜晚有些凉意，草木上开始有白白的露水，因而得“白露”美名。《诗经》中也有名句：“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”“白露为霜”的霜，非霜降之霜，而是气温骤降，清露凝结。

人们爱用“白露秋分夜，一夜凉一夜”的谚语来形容气温下降速度加快的情形。此时，天高云淡，气爽风凉，可谓是一年之中最可人的时节。微微带着些凉意的空气中，从早到晚都浮动着桂花的清香。和缓的风吹出了一片属于秋天的颜色，露珠晶莹剔透，经过一个春夏的辛勤劳作之后，人们也迎来了收获季节。

白露三候

一候鸿雁来

鸿为大，雁为小，是不同的两种鸟。鸿雁二月北飞，八月南飞。白露时节，鸿雁等候鸟自漠北而来，南飞避寒，是天气转凉的象征。

二候玄鸟归

玄鸟是古代神话传说中的神鸟，形象类似燕子。春暖“玄鸟至”，来时是“比翼双飞”；秋凉“玄鸟归”，去时是“拖家带口”。

三候群鸟养羞

“羞”同“馐”，是指美食。“养羞”是指群鸟趁着秋果丰硕、秋虫肥美之时大快朵颐，养得羽翼丰满，以此御寒。同时积攒和储藏过冬的食物。

白露习俗

白露节气在我国的传统文化中很有特色，特别是民间风俗丰富多彩。

收取清露

古人常用露做饮品，并认为以秋季的露为佳。《本草纲目》上说，露水，“煎如饴，令人延年不饥。”秋露多时，可以用盘收取，煎煮使之稠如饴，食用可使人延年益寿。清代的《沪城岁事衢歌》上说，白露这天，人们把从花枝上收集到的露水，倒在砚台里，用古墨研匀，再用干净的毛笔蘸上墨，在孩童们的太阳穴上画一个圈，可以免除百病。

喝白露茶

民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。白露采的茶既不像春茶那样嫩而弱、不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。而最讲究的茶客，是用露水煮茶。

白露米酒

江苏、浙江、湖南等地有自酿米酒习俗，特别是白露时节，家家酿酒，用来招待客人。白露米酒用糯米、高粱等五谷酿成，米酒温中含热，略带甜味。

吃龙眼

龙眼有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还有助治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。白露时节，龙眼个大味甜口感好，我国南方地区，尤其是福建，有“白露吃龙眼”习俗。

打枣

白露前后农家开始收枣，用竹竿打枣用力要轻，以减轻对枣树的伤害，否则影响来年枣树产量，这种情况老人家称之为“打聋”。

白露吃白

在浙江苍南、平阳等地，白露这天要采集“十样白”，以煨乌骨白毛鸡（或鸭子）滋补身体。“十样白”说的是十种带“白”字的草药，即白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参，与“白露”字面上相应。

白露养生

“一场秋雨一场凉，一场白露一场霜。”白露是一年中昼夜温差最大的节气。这时冷空气活动频繁，飒飒秋风，不期而至，一夜凉过一夜。过了白露，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”。白露时节要多注意保暖，饮食应当以健脾润燥为主。

养肺润燥

白露时节的饮食应当以健脾润燥为主，宜吃性平味甘或甘温之物，可适当选用山药、银耳、百合、杏仁、雪梨、萝卜、番茄、蜂蜜等；多饮水，保持呼吸道与肺部湿润。

早晚注意保暖

谚语云：“白露身不露，寒露脚不露。”就是提醒大家白露过后，天气就进入典型的秋天，早晚温差大，要添加衣服，注意保暖。

温水泡脚，补养肾气

从白露开始，天气越来越凉，有些人出现手脚冰凉、肢体怕冷、乏力等症状，这是肾气不足的表现，晚上用温水泡脚，可以补养肾气，驱除寒冷，促进新陈代谢，有利于睡眠。

动静结合，调养心神

白露是一年中锻炼身体的好季节，此时选择运动项目应因人而异，量力而行并持之以恒。秋季容易出现低沉情绪，在进行运动锻炼的同时，还应注意心理养生，保持愉快的心情。

白露诗词

白露，一个诗意的名字。草木间，露珠晶莹剔透、洁白无瑕，莹润似珍珠，惹人喜爱。不仅美了秋天，更迷了诗人的眼。

《白露》

唐·杜甫

白露团甘子，清晨散马蹄。

圃开连石树，船渡入江溪。

凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。

渐知秋实美，幽径恐多蹊。

《月夜忆舍弟》

唐·杜甫

戍鼓断人行，边秋一雁声。

露从今夜白，月是故乡明。

有弟皆分散，无家问死生。

寄书长不达，况乃未休兵。

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《白露八月节》

唐·元稹

露沾蔬草白，天气转青高。

叶下和秋吹，惊看两鬓毛。

养羞因野鸟，为客讶蓬蒿。

火急收田种，晨昏莫辞劳。

《凉夜有怀》

唐·白居易

清风吹枕席，白露湿衣裳。

好是相亲夜，漏迟天气凉。

《白露》

唐·鲍溶

清蝉暂休响，丰露还移色。

金飙爽晨华，玉壶增夜刻。

已低疏萤焰，稍减哀蝉力。

迎社促燕心，助风劳雁翼。

一悲纨扇情，再想清浅忆。

高高拜月归，轧轧挑灯织。

盈盈玉盘泪，何处无消息。

《杂诗》

晋·左思

秋风何冽冽，白露为朝霜。

柔条旦夕劲，绿叶日夜黄。

明月出云崖，皦皦流素光。

披轩临前庭，嗷嗷晨雁翔。

高志局四海，块然守空堂。

壮齿不恒居，岁暮常慨慷。

本篇图文摘编自《中华二十四节气诗书》、古诗文网、包图网、央视新闻微信公众号、Pixabay.com

编辑/王静