Qnews|日本核污染水排海风波下 有日料店老板因生意惨淡想业务转型
北京青年报客户端 2023-08-25 21:10

当地时间8月24日13时,日本核污染水排入海洋,引发社会热议,同时也让国内日料餐厅的食品安全受到广泛关注。北京青年报记者走访了北京多家日料店发现,有些日料店早在数月前便停止进口和销售日本食材。可尽管如此,店里的客流量依然遭到打击,有的日料店的老板已经开始考虑将业务转型了。

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日本核污水排海当晚北京多家日料店生意惨淡

8月24日,日本福岛第一核电站启动核污染水排海,当晚,北青报记者走访了位于北京的6家日料店,其中4家日料店几乎空无一人。

其中一家坐落在朝阳区三里屯的日料店,店面不大,门前设置的等位区里一片寂静。消费点评APP显示,该店人均消费151元左右。相较周边其他餐饮店络绎不绝的食客,日料店里只有几位工作人员无所事事地站在门口。

“我们是从晚上7点到凌晨2点营业,平时这个时候店里差不多都客满了,但今天可能是受核污染水排海这件事的舆论影响,店里一个人都没有。”该日料店工作人员表示,因为店面不大,以前他们每天的客流量是30到40人,当知道日本核污染水排海的事情后,就料想到了会影响客源的问题。

工作人员介绍,店铺虽然主打一个“日料”招牌,但菜单除了海鲜外,牛肉、猪扒、寿喜锅和蛋包饭,都是热销菜系。

“我们第一时间在各个平台发布了取消海鲜菜品的信息,但是依然没有人来就餐。如果一直是这样的情况,我们也只能停业了。”工作人员告诉北青报记者,当晚是这家店开业以来最惨淡的一天。

北青报记者采访的另一家是从1995年营业至今的日料店,该店铺同样位于北京三里屯,店铺一共上下两层,楼上有包厢,楼下的散客区能容纳大概五六十人左右,但24日晚的上座率只有一半左右。据消费点评APP显示,该店铺人均消费140元左右,本地人气排行第三名。

店长胡先生告诉北青报记者,数个月前,从有日本核污染水排海的消息传出来时,日料店就开始减少从日本进口的水产品,目前店里的水产品大部分是从澳大利亚和挪威进口。

胡先生告诉北青报记者,此次日本核污染水排海的情况确实对客流量产生了较大的影响。“现在来就餐的客人基本都会在点餐前问海鲜的来源,我们虽然会解释目前店里的海鲜没有日本进口的,但选择刺身和海鲜的客人越来越少了。”胡先生说,24日、25日两天的客流量,连以前三成都不到,甚至更差。

“这业绩情况都不能说是滑坡了,根本就是直线下降。”胡先生说,考虑到未来经营发展,他想要淡化菜单内的海产品,或将日料店改为纯西餐或中餐。

多家旅行社日本跟团游订单爆满 有游客为赴日食宿担忧 有自由行游客已经取消行程

中青旅遨游旅行网8月17日发布文章称,第三批出境团队游国家名单公布后,日本旅游产品在网站搜索咨询量暴增近10倍,相关日本旅游产品上线后,首发团很快就满团售罄,国庆部分团也已几近售空状态。

8月25日,北青报记者向遨游网的工作人员了解到,目前旅客仍可购买他们公司的日本旅游产品,所有日本旅行团将按照计划正常发团。

相关工作人员称,目前没有出现旅客退订的情况,“我们没有收到说不能去的通知,所以正常发团,如果旅客想退订,按照合约,他要自己承担损失。”他补充,咨询日本游的人数并未出现明显下降,后续是否会对相关产品作出调整,将视情况而定。

吉林环球国际旅行社的工作人员告诉北青报记者,在即将于9月15日出发的日本游旅行团中,已经开始有旅客向其咨询是否能正常发团,也对抵达日本后的住宿、饮食表示了担忧。但因为合约关系,目前也没有出现旅客退订的情况。

尚先生和女朋友原计划于9月9日启程去日本自由行,但了解到日本排海事件后,他取消了行程。“我是一个喜欢大海的人,但现在出现了这样的事情,我觉得那片海也不值得我期待了。”尚先生说。

8月24日晚,他已经退了日本的酒店。但提前预订了海边景区,由于景区不予退票,他因此损失了五、六千元人民币。另外,他正在和航空公司交涉退票事宜,虽然航空公司向他解释,现在并没有针对此类情况提出相关方案,旅客仍需按原政策承担机票退订的损失。

尚先生表示,未来他也不会有去日本的计划,身边像他这样取消日本行程的情侣有好几对,一些在日本留学、工作的朋友,考虑到当地食宿安全,也正在准备回国。

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市民:正在逐步替换掉手中的日本进口化妆品、护肤品

除了日料店、日本国际游之外,百姓对日本进口产品以及食品的需求是否会发生变化?北青报记者采访了包括宝妈、学生及公司员工各类人士。大家均表示,平日接触到日本进口的物品大多都是食品及化妆品,日本核污染水排入海洋事件后,对其安全性也表示担忧。

“我和我朋友都很喜欢吃刺身,现在核污染水排海以后,真的不太敢吃了。”市民刘女士告诉北青报记者,她和朋友很喜欢去日料店点海鲜和刺身,但是看到日本核污染水排海以后,对于食材有很大担忧。

除了进口的海产品之外,让刘女士担心的还有日本进口的化妆品、护肤品。“我现在在找日本护肤品的替代。”王女士告诉北青报记者,她还是一名新晋宝妈,对于日本进口的母婴用品也会有很多顾虑。

邱女士也表示,虽然平时确实会购买一些日本进口的化妆品与护肤品,但其实早在半年之前,她和身边的朋友们都已经在列一些替代品的清单,逐步把之前在用的日本品牌停掉了。“我还挺喜欢吃生食的,平时经常会买一些三文鱼之类的。但是这件事情发生之后,我可能就不太敢去购买,顾虑也会有更多,家里人平时也会给我们提醒。”她说。

实习生 王泽烨 罗艾敏 王禹 李浩天 刘可纯

文/北京青年报记者 王浩雄
编辑/王朝
校对/房霞

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