小麦、葡萄,再到桃、杏......植物在丝绸的路上穿行
北京日报 2023-05-27 08:00

后人喜欢侈言“盛唐”,“盛唐气象”被当作中国历史的顶点和巅峰,但其实“盛唐”是汉朝结出的果子。唐朝名将高仙芝之所以能够横行西域,甚至翻越帕米尔高原征战,得益于汉朝解决了中国北方最大的边患——匈奴。

自此之后,历经“五胡内迁”,经济和文化中心向江南转移,北方少数民族与汉族大融合,结出了一颗熠熠发光的果子——唐朝,加上唐王室固有的少数民族血统,有唐一代才能够兼容并蓄,衣食住行、礼乐歌舞,中西合璧,遂成就了光芒万丈的“盛唐气象”。

而这一切的源头,就在汉武帝时期张骞“凿空”西域。“凿空”真是一个形象的说法:将壁垒打破,形成一条狭长的走廊,风才能够从西吹到东,从东吹到西,经过西域、中亚以迄小亚细亚、地中海西岸,连接中国和欧洲、北非的丝绸之路于是成形。丝绸输往波斯和罗马,西方的珍异之物——香料、水果、矿物等输往中国,文化大交流的时代开始了。

张骞出使西域的动机其实很简单,就是为了联络河西走廊一带的月氏夹攻匈奴。这是一项政治任务,张骞的全部身心都投到了这项政治任务上面,无暇旁顾。因为张骞是“凿空”西域的第一人,后人就把物产的输入都归功于张骞。美国东方学者劳费尔写道:“我们必须知道伊朗植物向中国的移植是一个延续1500年的过程;现在学术界中竟有这样一个散布很广的传说,说大半的植物在汉朝都已经适应中国的水土而成长了,而且把这事都归功于一个人,此人就是名将张骞。我的一个目的就是要打破这神话。其实张骞只携带两种植物回中国——苜蓿和葡萄树。在他那时代的史书里并未提及他带回任何其他植物。日子久了,他成为传说故事的中心人物,几乎任何来自亚洲中部来历不明的植物都混列在他的名下,因此他终于被推尊为伟大的植物输入者。”

其实劳费尔的辨正也是错误的,他说“张骞只携带两种植物回中国——苜蓿和葡萄树”,但这两种植物却并非张骞携带回中国的,那是发生在张骞死后的事情。

《史记·大宛列传》载:“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败。俗嗜酒,马嗜苜蓿。汉使取其实来,于是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地。及天马多,外国使来众,则离宫别观旁尽种蒲陶、苜蓿极望。”这里的“蒲陶(萄)”即葡萄,“别观”即“别馆”,“离宫”和“别馆”都指帝王出行时居住的宫室,区别于正宫;“极望”乃满目之意,远远望去,满目皆是。张骞死后,因为汉武帝喜爱大宛的宝马,于是“使者相望于道,诸使外国一辈大者数百,少者百余人”,因此真正将苜蓿和葡萄树输入中国的,乃是其后不知名的汉使,即司马迁所说的“汉使取其实来”,将果实取回中国,而绝不可能是以政治任务为首端、又被匈奴两次羁押长达十三年的张骞。

那么,除了政治任务之外,张骞经手输入中国的物产到底是什么?答案是只有一种,就是著名的乌孙宝马。《史记·大宛列传》记载得非常清楚,张骞和乌孙遣使报谢汉武帝的,就是数十匹乌孙宝马。得到乌孙宝马后,汉武帝命名其为“天马”;后来又得到了大宛的汗血马,更名乌孙宝马为“西极”,而名大宛马曰“天马”。

苜蓿原产于伊朗,原本是马的饲料,也就是司马迁记载的“马嗜苜蓿”。汉武帝既然取得了大宛宝马,理所当然地也要把马的饲料带入中国,唐朝诗人王维有诗“苜蓿随天马,葡萄逐汉臣”,正是这一传入目的的形象写照。

经张骞之手直接输入中国的物产只有乌孙宝马,同时他为汉武帝带回了关于大宛汗血宝马的传说,但“张骞凿空”这一事件太过重大,太具有历史进程的决定性意义,因此“他终于被推尊为伟大的植物输入者”,以至于后世的各种文献将一切植物的输入都归功于张骞一人。

从“张骞凿空”之后,各种对中国来说堪称新奇的植物、香料、矿物等,借着这条绵长的丝绸之路,慕风远飏,源源不断地输入中土,逐渐融入中国的日常生活。

劳费尔在《中国伊朗编》里罗列了林林总总输入中土的物产:植物有胡桃、胡麻、安石榴、茉莉、指甲花、水仙、无花果等品种;食物有葡萄酒、豌豆、西瓜、黄瓜、胡萝卜、胡椒、胡蒜、胡葱、糖等品种;香料有没药、安息香、沉香、樟脑、丁香、玫瑰香水等品种;药物有胡桐泪、豆蔻、阿魏、人参、蓖麻子等品种;矿产有硼砂、硇砂、黄丹等品种;宝石有琥珀、翡翠、绿松石、珊瑚等品种。当然,交流是双向的,中国输入伊朗的物产也非常丰富:丝绸、肉桂、姜、黄连、芒果、檀香、茶、中国玫瑰、白铜……

《植物在丝绸的路上穿行》许晖 著 广西师范大学出版社

物产的输入极大地改变了中国人的生活。比如在葡萄酒输入之前,中国人的酒精类饮料主要是米酒和其他各种粮食酒,其后葡萄酒所代表的果酒类饮料成为专嗜粮食酒民族的又一选择,直至今天,甚至成为判断小资与否的标准。

文明就是这样你来我往,新鲜的血液相互交换,在那条风吹耳闻的古道上生发出无数传奇般的故事。

本书选取经由陆上丝绸之路和海上丝绸之路传入中国的十二种植物,分别是小麦、葡萄、石榴、曼陀罗、黄瓜、红蓝花、枣椰树、水仙、甘蔗、淡巴菰、大蒜和芒果,再选取经由中国传入西方的四种植物,分别是桃、杏、芍药和桑,详细为读者朋友讲述它们的传播路线、功用以及在各自文化谱系中的象征意义。

(原标题:植物在丝绸的路上穿行)

文/许晖(作者系作家)

来源/北京日报 

编辑/贺梦禹

相关阅读
赏读|孟宪实:西域与丝绸之路的研究
北京青年报客户端 2024-07-30
阵阵驼铃声,煌煌丝路展
将行 2024-03-31
故宫观展 | 从蓝色玻璃盘到青花瓷,看中国与西亚丝绸之路“历史之遇”
北京青年报客户端 2024-01-12
“汗赭”烙马印 丝绸之路“进口”汗血宝马的佐证
西安晚报 2024-01-05
上戏教师隐居乡村研究植物染工艺 用植物染出千年前“中国色”
解放日报 2023-12-21
文学|在诙谐和憨直之外,东北的另一种语境
北京青年报客户端 2023-11-10
赏读|大漠戈壁的颜色
北京青年报客户端 2023-11-03
赏读|大戈壁上的长城
北京青年报客户端 2023-10-17
最新评论