巴奴下架“富硒土豆”一事又有下文。北京青年报记者3月16日了解到，巴奴官方在其“关于富硒土豆的情况说明”的评论中称将补偿曾经消费过富硒土豆菜品的顾客500元电子储值卡，不过曾经消费时间被限制为今年3月9日以后。

根据巴奴在官方声明下的评论表示，2023年3月9日—2023年3月15日期间，在巴奴门店就餐且消费富硒土豆菜品的顾客，到巴奴门店现场出示消费订单和支付记录，经门店核实确认后，给予500元电子储值卡补偿。

此次补偿源于巴奴前一日下架“富硒土豆”的声明。3月15日， 巴奴官微发布声明称，“2月底至今，公司对‘富硒土豆’原材料和加工后的成品进行了多次送检，最新检测结果显示，加工后的成品因浸泡出现硒含量流失的情况，出现部分批次产品硒含量不达标的情况。”巴奴方面称深表歉意，并决定对门店售卖的富硒土豆进行下架处理。为了弥补此事对顾客造成的损失，巴奴承诺对此前到店消费过富硒土豆的顾客给予补偿，消费者可凭此前的票据于3个月内到店兑现补偿。

对于此次补偿为何选定为3月9日以后的消费，巴奴方面相关人士回复北青报记者称，不达标的富稀土豆检测结果是3月9日送检的，因此决定从3月9日到3月15日之间就餐的进行赔付。该人士也表示，巴奴本身内部规定就会定期送检菜品，但此前并没有发现硒含量低的问题。

北青报记者注意到，3月15日有媒体发布视频称，其在北京巴奴门店购买了几份“富硒土豆”，作为样品送到检测部门检测。检测数据显示，巴奴所谓“富硒土豆”硒含量只有0.0078mg/kg，而该店菜单上明确标称，其使用的“富硒土豆”，硒元素含量达0.09mg/kg。实际检测数值不仅只有企业宣称的十几分之一，甚至连国家富硒土豆行业标准要求的最低硒含量0.015mg/kg都达不到，根本算不上真正的富硒土豆。

也有律师在接受媒体采访时表示，巴奴毛肚火锅的富硒土豆不仅未达到产品宣传标准，还不符合国家对富硒马铃薯的标准要求，涉及虚假宣传。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟