法国大量中小企业被上涨的原材料和能源价格压得处境艰难。法国北部的一家餐厅表示，如果情况没有得到缓解，这家餐厅将被迫取消供应餐食，改成只在晚上营业，供应酒水。

这家餐厅位于法国北部城市利勒，中午供应餐食，晚上供应酒水。53岁的纳塔莉是这家餐厅的主管，她在餐饮行业已经工作了37年之久。近期，这家餐厅的电费账单涨了将近5倍。纳塔莉表示，现如今，他们已经赚不到什么钱了。

餐厅主管 纳塔莉：早上一睁眼就几乎在赔钱，我们有工资、租金要付，包括所有固定支出，再加上电费，账单已经成灾了，我们要付不起了。

迪比尔克是这家餐厅的主厨，在餐饮业工作20年了。为了节约能源，他们不得不减少使用耗能的电器。

餐厅主厨 迪比尔克 ：这让烹饪工作变得很复杂，我们尽量避免使用一直在用的烤箱，我们也想省着用天然气，但有时很难。比如我们现在有一道菜需要烹饪7个小时，我们有准备工作要做，还要限制使用一些物品，这会越来越浪费时间。如果我们省钱了会好很多，但我们不想撒谎，这种情况会越来越糟。

纳塔莉说，如果这种情况再没有得到缓解，他们可能会被迫取消提供餐食，只在晚上供应酒水。而如果这种转变也无法见效，她担心自己可能会失去工作。

餐厅主管 纳塔莉：我们有生活，有孩子有家人需要养活，餐厅的工作是我们唯一的收入来源，如果我们没有收入了，我们怎么办？我们什么也做不了。

编辑/熊颖琪