这黄桃罐头刚囤上，柠檬、电解质水又开始卖断了货……

最近，电解质水在各大电商平台上的销量疯狂飙涨。

据京东平台数据，11月21日至12月10日，金橘干等果干类、电解质水、果蔬汁、润喉糖及以黄桃罐头为代表的水果罐头，成交额较去年同期的增长幅度均在1倍到10倍之间。

百度指数显示，从12月5日至12月20日，电解质水的搜索指数整体同比暴增了5444%。

那么，这一饮料“爆款”到底是不是智商税呢？我们这就来说说电解质水的那些事儿。

电解质水究竟是个啥？

所谓电解质，是指可以产生自由离子而导电的化合物，包括了大多数可溶性盐、酸和碱。

而在人体中，体液中的无机盐、蛋白质等以离子形态存在的物质，其实就是电解质，主要有钾离子、钠离子、氯离子、钙离子、镁离子等等。

电解质对人体有着极其重要的作用，是保证体内渗透压稳定、维持各脏器生理功能以及正常生命活动的基础。

水和电解质广泛分布在细胞内外，如果代谢紊乱，可能导致身体各器官系统，尤其是心血管系统、神经系统的生理功能发生障碍，严重时还会造成死亡。

一旦身体脱水严重，就容易流失电解质，从而引发健康问题。比如，钾流失过多会出现肌无力、呼吸困难、心律失常等，钠流失过多会出现肌肉痉挛、昏迷、休克等。

被大家抢疯了的电解质水，则是含有钙、镁、钾、钠、氯等离子的水溶液。

电解质水=疫情智商税？

相比于“甜蜜安慰剂”黄桃罐头，电解质水就靠谱得多了，可以帮助我们快速补充电解质，在一定程度上缓解不适症状。

电解质水的出现，与体育运动的发展密不可分，近年电解质水备受国内健身爱好者的青睐。

天猫《2022电解质饮料趋势报告》指出，2021年4月至2022年3月，电解质饮料的销售额同比增长225%，超越能量饮料、维生素饮料，成为了水饮赛道的新风向。

当人剧烈运动时，伴随着汗液，体内的电解质会大量流失，如果单纯补充水分，不仅不能补充身体所需的电解质，反而会加剧血浆渗透压下降，适当喝些电解质水则能够避免电解质失衡。

那么，电解质水如今为什么也会进入备药清单，被人们哄抢呢？

感染新冠后，持续、反复发烧是很常见的症状，这会让人体的呼吸、代谢加快，体表血管扩张，再加上大量出汗，都会导致身体要比平时消耗更多的水分。

除此之外，一些人还会出现腹泻、呕吐的症状，也会使体内水分大量流失，影响水和电解质（主要是钠、钾）的平衡。

我国国家卫生健康委员会发布的《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第九版）》中，在“一般治疗”的部分就提到：保证充分能量和营养摄入；注意水、电解质平衡，维持内环境稳定。

一有症状就得喝电解质水？

有些人一发现有症状就开始狂喝电解质水，其实大可不必！

发烧时，消化酶的活性降低，消化液的分泌减少，再加上肠胃的蠕动变弱，以及咽喉疼痛等其他不适，的确可能食欲下降，从而导致水分和电解质摄入不足。

但没有食欲和进食困难是两回事，只要日常饮食不受影响，注意及时喝水、按时吃饭，就不需要额外补充电解质，在食物中所获取的电解质，完全能够满足身体的需求。

而如果持续腹泻、呕吐或大量出汗，则可以喝些电解质水预防脱水。

需要注意的是，电解质水不是药物，并没有特别夸张的功效，作用更多在于辅助恢复，日常饮用过多电解质水，还会增加肾脏的负担。

对于电解质水，大家按需购买就行，不要盲目跟风囤货，也不要过分依赖电解质水，一旦状态恢复，就不需要再喝了。

而且，电解质水也不是人人都适用，对于高血压患者、肾脏衰竭患者、心功能不全的老年人等特殊人群，可能会加重浮肿、心衰等情况，饮用前最好先咨询专业的医生。

买不到电解质水？在家也能DIY！

除了电解质水，补液盐和椰子水也可以补充电解质，那买不到怎么办？别急，没有我们就自己造！

材料：

饮用水（纯净水、白开水均可），食用盐，白砂糖（可用含有更多钾的糖蜜或冰糖来代替）。

做法：

第1步，在1800ml左右饮用水（3瓶550ml矿泉水多一点）中，加入5.2g食用盐（约3/4矿泉水瓶盖），有高血压的人可以减为2g（约1/3瓶盖）；

第2步，再加入16g白砂糖（约3瓶盖），并充分搅拌，有糖尿病的人可以不放糖。

简单2步就可以补充一天的电解质啦，只需糖和盐，就算手残党也能学起来！

如果想要口感更丰富，还可以放入柠檬（如果你抢得到的话）或其他果汁，注意不要太甜哦~

当然，想要补充电解质，也不一定非得喝电解质水，一些饮品和汤羹也有不错的效果，比如茶水、椰汁、果汁等加盐，或者加了些许盐的番茄汤、青菜汤、甜玉米粒汤等等。

如果你实在懒得动手，也可以直接吃些水果，比如，牛油果、枣、芭蕉、香蕉、番石榴等可以补钾，芦柑、小叶桔、火龙果等能够补镁。

不过，如果并非特殊情况，没有呕吐或腹泻，也没有出很多汗，还能正常饮食，就没必要刻意补充电解质了。

来源：家庭医生（jtys1983）

编辑/陈品