盒马:“十一”酒类、火锅、小烧烤等品类美食热销
北京青年报客户端 2022-10-08 16:38

10月8日,来自盒马平台的数据显示,9月30日-10月3日,盒马平台上的酒类、鲜花、火锅、半成品菜、户外用品、重阳糕等产品热销。其中,酒类保持双位数增长,鲜花销售表现抢眼,火锅、半成品、户外用品、露营食品销售显著增长。

盒马数据显示,酒类同比去年保持15%左右双位数的增长,上海、北京的销售额领跑全国。从品类来看,白酒、啤酒、葡萄酒占比最多。家庭场景的自饮、小酌品类的酒增长快速,白葡萄酒比去年同期增长38%、米酒比去年同期增长30%、清酒和烧酒增长均超40%;在洋酒中,金酒和朗姆酒分别增长了125%、89%。

鲜花销售表现抢眼。数据显示,国庆当天迎来销售峰值,比去年“十一”上涨62%,销售量和销售额最高的前五分别是绣球、云南单头玫瑰、向日葵、茉莉花、百合。盒马方面介绍,今年国庆的消费场景主要分为两部分,一部分居家悦己高品质好花,如6-12株蝴蝶兰和盒马黑标系列鲜切花;另外,时令花材如茉莉、绣球等也很走俏,其中,茉莉同比增长346%,绣球同比增长97%。

 l天气逐渐转凉,盒马火锅的销售迎来显著增长。据介绍,9月底,盒马火锅陆续在全国门店上线。“十一”期间,盒马火锅整体销售同比去年增长了122%,其中有64.2%的订单来自线上。盒马工坊的火锅半成品同比增长127.6%,部队锅、寿喜烧增速最快。

国庆假期,半成品菜增速明显,盒马工坊半成品菜整体同比增长82%,其中主打烤鱼半成品同比增长39%,稳居最受消费者欢迎的半成品菜单品。铝箔纸、一次性纸浆餐具等户外餐饮场景用品销量同比去年增长120%,适合露营场景的烧烤类商品同比增长100%,其中中式烤串最受欢迎,同比增长88.5%;法式小切羊排同比增长84.9%;日式烤肉同比增长42.8%;韩式烤肉同比增长40.9%。此外,为了迎合假期露营等消费场景需求,盒马今年与左庭右院、木屋烧烤等餐企定制了适合不同用餐人数的套餐,“十一”期间迎来了第一波消费高峰。

10月4日重阳节,时令糕点重阳糕也迎来销售高峰,华东地区重阳糕销售同比增长200%,销量最佳的前五个城市分别是上海、合肥、贵州、北京、济南。

文/北京青年报记者 温婧
编辑/樊宏伟

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