在中国市场成功开拓了“新年糖文化”的国民经典零食品牌徐福记迎来创立30周年的日子。7月13日，徐福记正式对外发布了“美味聚福气， 天天徐福记”的全新品牌口号，同时一口气推出了30大系列的200余个新产品。徐福记CEO刘兴罡表示，有信心在市场竞争日趋激烈的情况下继续让徐福记创造出更高增长，在继续保持糖果强项的同时，徐福记还发力健康零食等新赛道，同时还将在蛋糕、面包等短保质期新品种上进行布局。

徐福记由来自中国台湾的徐氏四兄弟于1992年在广东东莞注册创立。徐福记在创立之初，就以“新年糖”打响了品牌影响力，无论是创新的产品包装还是首创的散装专柜销售模式一直维持至今，并为同行们争相效仿，成为了竞争激烈的糖果市场中的细分品类。根据徐福记公布的数据，目前其在全国已拥有140多家分公司及营业所，管理着25万余家终端门店。2011年，徐福记与雀巢集团携手，成为这家跨国巨头旗下的中国品牌成员。

不过，像很多经典国货品牌一样，年轻化也成为徐福记着力转型的战略重点。近几年，健康零食正受到越来越多的年轻消费者的关注，徐福记也在努力打造健康、美味、时尚的零食品牌新形象。据徐福记的研发人员介绍，“营养加法、成分减法”是他们对健康零食遵循的研发理念——在加法上，通过进行营养强化和功能性产品的研发，徐福记推出了含高膳食纤维、鲜牛乳熬制的牛乳棒，加入木糖醇的水果软棒，含有宁夏中宁枸杞的话梅糖等新产品；在减法上，则依靠减糖、减油、减盐研发出0脂0糖0卡的茶妍轻冻可吸果冻、0蔗糖五谷牛奶酥新琪玛、0蔗糖苏打饼、0蔗糖棒、0蔗糖黑巧等。此外，徐福记还尝试在零食领域实现非油炸、少加工的健康工艺，推出了非油炸的五谷牛奶酥等产品。据介绍，此次30周年庆典推出的30大系列新品，徐福记均在产品配方、味道、包装等方面进行了升级，推动品牌的年轻化战略布局转型。

此次徐福记推出的新产品还实现了品类破圈，在薯片、饼干等一些新赛道上进行了尝试。另外，徐福记在蛋糕和面包品类，尤其是短保品类也做了布局，后续也会推出短保类蛋糕。

数据显示，尽管2020年和2021年受到疫情影响，但徐福记仍连续两年保持增长。去年末新上任的徐福记CEO刘兴罡表示，作为跨国食品巨头雀巢旗下品牌，徐福记依托了雀巢全球三大糖果零食研发中心之一雀巢（东莞）研发中心的技术实力，将国内与国际研发经验相结合深入洞察消费者的饮食变化输出创新产品，也为中国零食市场注入活力。

文/北京青年报记者 张钦
编辑/樊宏伟