螃蟹一直是上海市民餐桌上的美食之一，目前，开壳见黄、丰腴肥美的“六月黄”螃蟹已经悄然上市了。

在上海市青浦区的一家菜市场内，“六月黄”已经悄然摆上了一些水产摊位，时不时有市民来询价，买上几只尝尝鲜。

“六月黄”也叫“童子蟹”，是逐渐转向成熟期的湖蟹，由于尚未褪掉最后一次壳，因此，与大闸蟹相比，“六月黄”蟹壳较软，肉质丰满，具有壳薄、肉嫩、黄多的特点。

商户告诉记者，今年的“六月黄”，上市时间略有提前，但销量已是节节攀升，通常早上拿的货，一上午就能卖完。（央视财经）

编辑/田野