据《南昌新闻联播》5月31日报道，近日，江西省委常委、南昌市委书记李红军前往连锁餐饮企业——“老金记”粉面馆，吃了一顿南昌本土特色面。
吃面的背后，还有更深一层的含义。
《新闻联播》聚焦了一家面馆
政知君了解到，两个月前，由于疫情反复，南昌全市餐饮企业暂停堂食。5月14日，南昌市开始有序恢复堂食。
政知君注意到，此次李红军前往的“老金记”粉面馆，在5月22日曾经被《新闻联播》报道过。
在当时的报道中，南昌市“老金记”面馆负责人田静说，“特别特别焦虑，房租、水电、人工，一个月80多万的开支，我们有100多号的员工，他们也要养家糊口啊。”
“老金记”面馆员工黄磊说，“整晚整晚地开视频会议商量对策，一个办法不行再想一个，一个方案不行再换一个”。
据报道，面条不好存放，“老金记”粉面馆就想办法将食材做成花样面点；不能堂食，就紧急开通线上小程序，寻求社区合作。就这样，每天的订单逐渐从个位数上升到近百单。
当时虽然入不敷出，但田静下定决心不裁掉一个员工。
“真的，我自己也力不从心，但是我每次走到店里去，看到即使没有人，但地面、操作台、厨房里面永远是一尘不染的，员工看到我马上就说，‘田姐，我们把所有的料都备好了’，那一刻，我心里特别难受。他们都在坚持，我还有什么理由放弃？”
除了个人的努力之外，从国家到地方也在为中小微企业提供各种纾困解难的帮扶，开辟“绿色通道”、加快贷款审批程序。
就南昌而言，南昌市政府给予每个餐饮门店3000块钱补助，对符合相关标准的减免三个月的店铺租金，对于不熟悉上线外卖的餐饮店还提供一对一的专业服务。
“到了，我们进去吧，今天我请客”
在《新闻联播》报道之后，江西省委常委、南昌市委书记李红军也去了“老金记”粉面馆。
李红军还研究了精准帮扶企业渡过难关、创新发展的政策措施。
“到了，我们进去吧，今天我请客。”据《南昌日报》报道，李红军径自推开了“老金记”店门。
“你推荐哪一个？”在面馆，李红军询问面馆负责人田静。
“你能吃辣吗？”
“我不吃辣。”
“要不来一个牛肉拌面挺好吃的。”
据报道，李红军等人共用餐20多分钟，点的餐包括鸡蛋肉饼汤、白糖糕、卤豆泡、茶叶蛋等。
政知君注意到，随行人员中，包括东湖区委书记高辉红等。
待到随行人员点餐完毕、全部入座，李红军说起了此行的目的：“疫情趋于平稳，各地都在恢复正常秩序。带大家来吃面，一起感受下我们南昌的烟火气，也实地了解商户的情况，看看有什么能帮忙，有什么问题共性突出，需要有针对性地解决。”
“保住一个就业岗位，就可能稳定了一个家庭的收入”
在现场，李红军说，“你们很不容易，我看了央视报道你们的新闻，在属地党委政府的帮助下，想了很多办法，把粉面改面点、在网上开商城、给社区送服务，自强不息。你们做得很对、很好。保住一个就业岗位，就可能稳定了一个家庭的收入，这也给社会安定带来了助力。”
他还提到，“我们现在也是按照保就业、稳民生的要求，发现问题、解决问题，希望尽快让大家的生产生活回归疫情前的模样，让千千万万个家庭能够挣到钱，安居乐业。”
田静表示，“刚恢复堂食的那段时间，每天能有2000多元的营业额。现在来店里的人越来越多，网上订单也多了，门口经常排满了外卖小哥。好多老顾客都在电视上看到了我，赶着来吃面，说要支持’老金记’。生意是越来越好！”
在吃饭期间，李红军还向随行人员提问，“企业恢复经营秩序，在资金方面一定会有较大需求，这方面的帮扶政策有没有落实？”
对此，东湖区委书记高辉红回应：“我们帮助‘老金记’申请了贷款，每个门店还争取到了3000元的政府补助。这家直营店租用的是贤士湖管理处的村集体资产，我们正加紧对接，制定方案，争取进一步减免租金，降低企业成本。”
李红军说，每一个粉面店都要上门走访、上门问需，切实计较他们的存亡、关心他们的安危，真真正正用脚步丈量自己管辖的范围，把更多的“老金记”帮助好、保护好，用心用情用力为企业、为百姓办实事、办好事。
资料｜新华社 人民网 央视 南昌新闻联播 南昌日报等
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文/北京青年报记者 孟亚旭
编辑/马晓晴
校对/罗晶
