堂食转外卖!疫情期间点外卖的正确“姿势”请查收
北京房山 2022-05-03 20:47

为降低疫情传播风险,根据市疫情防控工作领导小组部署要求,五一假期,全市餐饮经营单位暂停堂食,转为外卖服务,倡导市民“回家做饭”。目前,房山辖区内餐饮商户均已按照相关规定暂停堂食,为顾客推出外带、外送服务,以便满足顾客的用餐需求。

在此提醒广大市民,为了您和他人的安全,请严格遵守疫情防控规定,做到不聚集;严格遵守疫情防控政策,到店取餐时主动配合扫码测温并出示48小时内核酸证明;实行打包即走,共同为疫情防控筑牢安全防线。

那么,疫情期间怎样点外卖才能既安全又营养呢?

如何选择外卖商家?

选择合法、正规渠道商家购买食品。如果从外卖平台点外卖,请如下图所示查看商家资质情况,选择有资质的商家。

如何选择外卖?

1. 保安全

• 选择热食

• 避免生冷、凉拌

• 禁食野味

2. 重营养

• 多一点:多果蔬,肉适量。

注意荤素搭配,营养均衡,选择蔬菜多的外卖,同时要保证适量的肉、禽、鱼、蛋、奶等优质蛋白质摄入。

• 少一点:少刺激,少肥肉、烟熏腌制食品,少高盐和油炸食品。

如何科学取外卖?

1. 务必戴好口罩

2. 首选无接触配送方式,告知配送员把外卖放在指定地点,收到取餐通知后尽快取餐。

3. 可在拿外卖和拆包装时戴一次性手套,或用纸巾隔开手和包装袋。

4. 去除外包装后,第一时间用肥皂和流动水充分洗手,或用含酒精成分的免洗洗手液等清洁双手。

外卖需要复热吗?

收到取餐通知后,尽快取餐食用。常温下放置不得超过2小时;放置超过2小时应用微波炉等工具复热,且中心温度达70℃以上方可食用(起码将食物加热至热腾腾的状态)。食用时限不超过烧熟后4小时(时间计算是以餐食加工完毕开始)。

吃外卖需要注意什么?

就餐前要洗手!洗手!洗手!

吃饭时少交流,专心吃饭

人与人之间要保持一定距离 避免飞沫传播

【划重点】

1. 点外卖不用过分担心,但是要进行必要的防护。

首选“无接触配送”

取外卖时正确戴好口罩

可戴一次性手套拿外卖、拆包装,或用纸巾隔开手和包装袋

规范洗手后再进食

2. 尽量点热食,不点生冷,尽量2小时内食用。

编辑/毛羽

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