20日上海市召开疫情防控工作新闻发布会，会上上海市市场监督管理局二级巡视员陶爱莲表示，近期发现部分免费发放的保供物资，主要是生鲜食品存在质量问题，市场监督管理部门坚持从严从快原则，发现一起查处一起。

陶爱莲称，发放组织者应承担食品安全的管理责任，要对食品进行感官现状检查。食品生产经营者、捐赠者要承担主体责任，确保食品符合食品安全法和食品安全标准。发放的组织者要加强与食品安全监管部门对接，食品监管部门也要提供必要的支持和食品安全的检查和抽查。在存储过程中，对于冷链冷藏食品要始终处于冷链状态，食品分发的过程中要再次对生鲜食品进行感官检查。

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文/北京青年报记者 屈畅
编辑/倪家宁