近日，有买菜平台被曝出“死鱼充作活鱼”“从烂菜筐回收蔬菜”，平台回应称，情况属实，已被立案调查。除了质量堪忧，记者在采访中了解到，有不少消费者表示，“网上买菜，感觉经常性缺斤短两，但买点蔬菜，差不了多少钱，也就没追究过。”本来备受欢迎的网上买菜平台没想到还存这么多“猫腻”。（3月19日中新网）

以经营蔬菜、豆制品、水果、肉禽蛋、水产海鲜、米面粮油为主的买菜平台，近年来成为新风口，受到资本热捧。尤其是疫情期间，这类平台的用户数、订单数、销售额等指标纷纷创下新高。按说这类平台通过疫情培养了不少用户，利用促销、快速送达也赢得了好感，应该说发展前景不错，然而近年被曝光被查处的问题却不少。

首先是食品质量问题频频出现。除了“死鱼充作活鱼”“从烂菜筐回收蔬菜”外，上海监管部门对某买菜平台开出罚单的原因是，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准。如果在搜索引擎和投诉平台上检索相关关键词，就会发现买菜平台销售的食品，质量问题较多。

其次是缺斤短两问题比较常见。2019年杭州市消委会评测发现，在5家App购买的活虾和桂鱼中，有4家存在短斤少两的现象。据最近媒体报道，某买菜平台上，在标注“水产海鲜销量榜”第1名的“鲜活鲈鱼600克以上”产品评论区，不少消费者反映不足600克。

无论是食品质量问题还是缺斤少两，买菜平台显然都侵害了消费者合法权益。前一种行为涉嫌侵害消费者健康权益，问题严重；后一种行为损害了消费者公平交易权，涉嫌欺诈。这暴露出买菜平台只重视市场推广，却对食品质量、产品计量等重视不够。虽说生鲜、蔬菜等是非标产品，很难做到完全标准化，但不该损害消费者权益。

因为消费者是按照买菜平台标注的斤两、价格支付费用的，当一些食品斤两不足，吃亏的无疑是消费者——按标注斤两买单，却没有获得应有的斤两。不排除一些供应商和平台，利用蔬菜属于非标产品故意坑人，这相当于某些小商小贩在称上做手脚，即利用缺斤少两来赚钱。尽管不少平台采取退差价模式，但消费者未必讨差价。

买菜类平台经营的商品是消费者每天离不开的生活必需品，一旦产品存在质量、计量问题，受伤害的消费者绝不是少数。过去，不少消费者采用“土办法”应对质量问题，比如根据店面客流、口碑来推断食品质量，买菜时自备小称防止缺斤短两。如今已经进入互联网消费新时代，买菜平台岂能让消费者还要为质量、计量问题担忧？

尽管生鲜、蔬菜等产品很难做到标准化，流通过程要经过多环节，容易出现质量、计量等问题，但是，“民以食为天 食以安为先”，买菜平台对所售食品应该加强全过程质量安全管理。针对缺斤少两现象，平台除了采取退差价模式，还要从包装标准化、计量科学化入手，比如对不同产品水分流失等进行科学预估并向消费者公示。

有关方面也要从买菜平台暴露的问题看到，蔬菜等农产品虽然通过电商平台销售，但加工、包装、流通、监管等仍比较滞后，为消费纠纷埋下隐患。所以，针对相关问题，既要从改善农产品生产加工入手，也要从市场监管入手。买菜平台要看到，只有回归“良心平台”——解决质量、计量问题，才有发展前途，否则很难做大做强。

文/冯海宁

图源/视觉中国

编辑/姬源