央视“3·15”晚会曝光了湖南多个公司收购存在卫生问题的“土坑酸菜”后销售的情况。报道发布后，引发了社会关注。北京青年报记者16日从“土坑酸菜”涉及村庄的村干部处了解到，目前当地已开展了整改行动，叫停“土坑酸菜”做法。据介绍，工作人员已去过事发地，但目前距离拍摄已有一些时间，事发地目前已不再种植芥菜。
央视“3·15”晚会3月15日报道，湖南华容县插旗菜业公司收购“土坑酸菜”，报道中，记者在华容县一村庄的菜田中，看到有村民在一处土坑里腌制酸菜，并将这些酸菜卖给插旗菜业。视频中可以看到，工人会穿着拖鞋或赤脚踩酸菜，甚至将吸烟后的烟蒂扔进酸菜中。
针对该报道，市场监管总局16日通报称，针对央视“3·15”晚会报道的“土坑酸菜”等问题，市场监管总局高度重视，已派出督导组赴湖南省督促当地市场监管部门严格落实属地责任，严厉查处相关食品生产经营违法行为。市场监管总局要求立即查封“3·15”晚会曝光的食品生产经营企业，责令企业全面下架召回涉事产品。对违法采购使用涉事产品的食品生产经营者一查到底，依法严厉处罚。涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。对监管责任不落实等失职渎职的，要依法依纪严肃问责。
16日下午，视频中被曝光的“土坑”所在村庄的村干部向北青报记者表示，当地引进芥菜种植做酸菜已有几年了。15日晚央视“3·15”晚会播出后，当地立即开展了相关整改行动。
据该村干部介绍，当地不少村民都会种植芥菜，一亩地一年能收入1500多元。做酸菜有一定的技术门槛，“需要掌握好盐的比例，知道什么时候放盐，放多少盐。但除此之外，也不需要再放其他调味品。”
该村干部坦言，“土坑酸菜”存在一定的卫生问题，“目前按照上级的要求，我们已经叫停了‘土坑酸菜’这类做法，下一步将加大监督和整改的力度。”针对央视报道中拍到的腌酸菜的“土坑”，该干部表示，相关人员已经到过事发地，但目前距离视频拍摄已经有一段时间了，事发地已经不再种植芥菜了。
该村干部称，这些年村里的酸菜有一部分供给插旗菜业，此外还会通过其他渠道销往市场。“我也希望借这次机会，通过产业升级，让村民生产出更卫生的酸菜。”
据央视16日报道，针对“土坑酸菜”事件，岳阳市委市政府第一时间调度处置；涉事地党政主要领导率领由市场监管、公安等部门组成的联合执法组，连夜赶赴涉事企业，对所有产品全部就地封存，对企业的相关人员予以控制，对外销产品立即启动追溯召回措施，并全面停止农户土坑腌制行为。同时，举一反三，自今日起，组织由市场监管、农业、公安等部门组成的联合执法队伍，对全市腌制酸菜生产企业进行全面排查，对市场上的腌制酸菜产品开展全面溯源调查，防止不合格产品流入市场。相关具体情况正在进一步处理中。
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文/北京青年报记者 屈畅
编辑/王朝
