二月二龙抬头，百年老字号天福号为市场提供10吨的酱猪头肉熟食，在15家直营店买酱猪头肉赠春饼一份，同时在北京消费季活动，北京各大商超专柜二月二购买天福号熟食均有折扣让利促销。

龙抬头，又称春耕节、农事节、青龙节，是中国民间传统节日。自古以来人们亦将龙抬头作为一个祈求风调雨顺、驱邪禳灾、纳祥转运的日子。民间有剃龙头、食头肉的习俗。

北京青年报记者今天来到天福号西直门直营店。“为迎接二月二的到来，天福号工厂准备了10吨的酱猪头肉，全力保障百姓民俗节日期间市场供应。让消费者随时都能在各个渠道买到新鲜的酱货。”天福号食品有限公司总经理刘刚说。

记者了解到，天福号的改变首先从新吃法开始，研发部等对老产品新吃法进行研究，尝试成功后，在天福号的微信视频号等各个新媒体平台上进行视频推广。

除了传统的春饼卷猪头肉，今年天福号更为消费者提供了多种创新菜谱。

泰式柠檬猪头肉，青椒木耳炒猪头肉，湘菜凉拌猪头肉，店里扫码即可观看短视频。

这些菜以快手菜为主，既符合年轻人快节奏的生活又满足他们对美味的追求，改变年轻人对天福号产品老吃法的认知。

文并摄/汪震龙

编辑/耿蕾