科普 | 轻轻一喷,大量泡沫马上带走污渍!
上海科普
2022-01-18 09:00
你是否看过这样的广告?
很脏的东西只要喷一喷,污渍马上溶解,轻轻一冲立马变得干干净净。
真有这么神奇的清洁剂吗?
泡沫多不一定好用
视频中的清洁剂产生了大量泡沫,很多人认为泡沫越多清洁力越强。其实不然,清洁剂的清洁效果其实跟气泡效果并无太大关联。
真正清洁力的强弱要看——清洁溶剂对于被清洁物上脏污的溶解作用是否足够强大(也就是化学作用)。
能够完全溶解脏污,清洁效果就会很好,即便不能完全溶解,也要让溶剂分子与脏污的结合力大于脏污与被清洁物的结合力。
这样才能将脏东西从物体表面带下来。
成分决定清洁力
想要清洁能力好,主要是要看其中的成分。
比如最广泛使用的洗洁精,其表面活性剂就是非常有效的清洁成分。
它的一端是一个极性的亲水基团,另外一端是非极性的亲油基团,亲油基团是链长比较长的分子结构,相对而言亲水基非常的短,就好像一根火柴。
正因为它这种亲水又亲油的特性,当它们被加入水中之后,亲油的基团就可以负责“抓住”非极性的油污分子,亲水基团负责“抓住”极性的水分子,最终实现了非极性物质在水(极性溶液)中的分散。
我们所用到的清洗剂,大多都是这种原理。
表面活性剂如果想要对污渍分子起到很好的增溶作用,那么就需要它具有更多的可以“抓取”污渍的分子结构。
所以作为主要成分的表面活性剂之外,清洗剂中还有一些辅助成分,我们可以称它们为助洗剂,来应对不一样的油污情况。
正因为对抗不同的污渍需要加入不用的助洗剂,因此基本不存在万能清洁剂。
因此,还是句话:“别看广告,看效果!”
编辑/王静
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