北青-北京头条记者9月20日了解到，喜茶全球首家手造店在深圳南头古城正式开业。其以50余款全新研发的手造新品、独特设计的三层独栋小楼、全新的消费体验，吸引了众多顾客慕名而来，体验手造喜茶的口感。

“我想点手炒多肉葡萄冰，这个跟多肉葡萄有啥关系？”“想要一份手炒龙眼生椰冰，一份手炒芒芒甘露冰，请问都是现炒吗？”虽然正式营业时间是早上10点，但9点不到，就已经有慕名而来的顾客抵达喜茶南头古城店一边排队等候开业，一边向店员询问新店中的手造新品信息。喜茶南头古城店是喜茶全球首家手造店，在售新品共有50余款，产品灵感来源于喜茶的人气产品，且仅在该店内出售。

一位网友表示：“现场手造的鲜果炒冰，是让人想起放学后冲去校门外炒冰店的回忆杀。”而网友们最“pick”的喜茶手造新品，也各不一致。例如，有网友最推荐手炒翠玉抹茶冰：“喜茶的抹茶终于又回来了，白玉圆子和抹茶蕨饼是意外惊喜，忍不住颁给它全场最佳。”而另一位网友则把最佳颁给了双捣鲜青提巨峰：“yyds！茶底清新，搭配应季鲜果巨峰和阳光玫瑰青提，简直人间绝品！喝完念念不忘。”

除了提供丰富的茶饮新品外，喜茶南头古城店的凭借独特的门店设计，吸引了大量游客驻足。仅仅一天，社交媒体就将其奉为南头古城的“打卡新地标”。有许多顾客拿到炒冰等产品后，做的第一件事就是在店内寻找好的角度拍照。

喜茶店员介绍，喜茶南头古城店门店整体建筑设计理念，是从几何图形中抽象出简洁线条，改变原先外立面单一的线性结构，突破对于建筑形态的固有思维。外立面则选用水纹气泡玻璃砖、做旧的复古外墙肌理漆，二、三楼阳台花槽由锈铁材质制成，强调历史感。同时，整体建筑中有一道空凹槽，自上而下营造水流不息的视觉感、灵动感，形成动静结合的整体楼面。

而当顾客走近门店时还会发现，店前刻印“喜茶手造”字样的球状石块上方采用了水滴状投影，拟态自然水滴，展现了喜茶天然追求。抬头望去，二楼走廊花槽采用手凿银质感材料打造喜茶Logo，充分突出门店手造特点。

在内部设计上，喜茶同样以创新的功能空间设置和突破性设计，而“开放”更是此次内部设计的一大特色。一楼变封闭窗户为开放的门，让顾客看得见手造产品的全过程；二楼通过设置更为开阔的制备区与吧台区，让消费者得以全程见证手造产品的制作；三楼开放的吧台和拉丝不锈钢座椅，则营造出开阔的品饮空间。

从创业开始至今，喜茶一直坚持以“手造”方式制茶，而这一次，喜茶将“手造”理念发挥到了极致，打造出了行业最大规模的真正的手造茶饮门店。北青-北京头条记者了解到，一杯手造茶，展现的是喜茶从原材料选择、产品研发、制作再到出品的全程品质坚持。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野