近日，来自苏州太仓市沙溪镇的赵女士通过外卖平台点了一份汉堡，正当其家人大快朵颐之时，赵女士竟然发现，汉堡的鸡肉中有白色活蛆在一点点向外蠕动，于是，她立刻向市场监管部门进行投诉。

接到投诉后，市场监管部门执法人员对涉事门店进行现场检查，查看了当天汉堡、鸡块、生菜的进货台账，调取了当天点餐时段之前的加工操作监控录像，均未发现可疑问题。那么，汉堡鸡肉上的活蛆是怎么出现的呢？ 执法人员发现，近期网上多地报道在油炸食物中出现活蛆的问题，很有可能与麻蝇有关。

据了解，麻蝇与一般蝇类产卵方式不一样，属于卵胎生，最容易被熟肉的香味所吸引，其惧怕高温。但如果熟肉变冷了，而且没有保存好，直接暴露在空气当中，就会成为麻蝇的目标，麻蝇直接在上面产卵，钻进黑暗的肉缝里面。为了更有效提醒消费者，涉事餐厅在外卖包装上新增了“温馨提醒”：请消费者妥善保存食物，食物不宜裸露在空气中，以免招引虫蝇。

编辑/白龙