炒菜1元，米饭1元，煲汤2.5元……在南昌江西肿瘤医院附近，有一家开了18年的爱心厨房，厨房的主人是年过六旬的万佐成和他的妻子熊庚香，他们提供炉具、水和各种调料，来他们这里做菜的全都是肿瘤医院患者的家属，这些家属在这里炒几个菜，让病床上的亲人能吃到家的味道。这个专为病人提供炉火的厨房也被人们称为“抗癌厨房”。

2月17日晚，“感动中国2020年度人物名单出炉”，“抗癌厨房”万佐成、熊庚香夫妇当选。评选方给万佐成、熊庚香夫妇的颁奖词是：微弱的灯，照亮寒夜的路人；火红的灶，氤氲出亲情的味道。这陋巷中的厨房，烹煮焦虑和苦涩，端出温暖和芬芳，惯看了悲欢离合，你们总是默默准备好炭火。

2月18日，在接受北青-北京头条记者采访时，万佐成说，对于当选感动中国2020年度人物，他跟妻子非常激动，感觉这么多年的付出是值得的，能够帮别人一把，给别人一点光和热，他们感觉到非常快乐。

在厨房现场领奖 得知当选非常激动觉得这么多年值得

北青-北京头条：什么时候得知您跟妻子当选感动中国年度人物的？

万佐成：这个颁奖之前跟我们说过了

北青-北京头条：在哪里领的奖？

万佐成：在我们的厨房现场颁的奖，现在因为疫情的原因，要是离开我们这里四五天还能接受，但如果去现场领奖，回来还要隔离，这样时间耽误的太久了，厨房这边离不开人，每天好多人来做饭，就在厨房连线领的奖。

北青-北京头条：领奖时候什么感受？

万佐成：感觉到非常激动，觉得这么多年做的这些都是值得的。不止是我跟妻子，孩子也激动，之前他们一开始有点不理解我们，但后来就理解了，这些年也给我们很大的支持。

北青-北京头条：当时怎么想着要做这个厨房？

万佐成：那会和妻子在开了一个早点摊，因为距离医院比较近，医院的患者家属经常来摊位买东西。后来有一些病人家属会询问我们是否可以借用炉子炒点菜做点饭，我们就同意了。刚开始时那会只有很少的家属会借炉子做菜，但后来这个消息可能在病人家属里传开了，听说他们这边可以炒菜做饭，于是越来越多的病人家属便来借炉子炒菜做饭。后来炒菜做饭要用炉子的人越来越多，考虑之下，我们就购买了更多的煤球炉子，从一开始的四五个炉子，到现在增加到30多个炉子。

病人家属也高兴 收到很多祝贺和祝福

北青-北京头条：收到亲戚朋友的祝贺了吗？

万佐成：有啊，有啊，很多亲戚朋友打电话给我们祝贺。

北青-北京头条：来做饭的病人家属知道吗？

万佐成：他们也知道了，颁奖的时候现场就有病人家属在，他们就在边上看着，电视上也播放了，有的家属也看到了，他们跟我们说这个事，说是祝贺我跟妻子，当选这个我们激动，他们也非常高兴。

北青-北京头条：这些年厨房的情况怎么样？

万佐成：刚开始那会我们不收取任何费用的，但随着人数增加，蜂窝煤、水、电、油盐酱都需要钱，很多病人家属觉得老是不收钱也过意不去，为了维持厨房的基本开支，我们开始收一些费用，一开始是5毛钱，后来调整到一道菜一块钱，之后再也没涨过价。

北青-北京头条：现在呢？

万佐成：现在每天要用掉100多个煤球，水费和电费是支出的大头，炊具要不定时更换，高压锅、刀、砧板、炉子等等坏了就要买新的，全部算下来，一天的支出要五六百元，收入和开销基本上持平，不过我们从来没有把这件事当成生意来做。这两年，厨房被越来越多的人所知道，今年春节之前，不少爱心人士和志愿者都来厨房帮忙，捐赠了不少蔬菜、猪肉、鸡鸭、水饺、牛奶、水果等，我们把这些全部都免费送给了患者家属。还有一些好心人自己在家做了饭带过来，然后让家属直接拿走，帮他们省去了很多麻烦，真的非常感谢大家。

最大心愿是健康 会一直做到做不动为止

北青-北京头条：当选以后觉得生活有什么变化吗，有人说过你们是名人吗？

万佐成：这个问题我们想过，其实我们并不算什么名人，也没想过这个问题，我们只是做了一些力所能及的事情，我跟妻子现在年纪也大了，现在只希望能健康就好，这样能多干一些时间。

北青-北京头条：以后有什么打算？

万佐成：厨房这边肯定要做下去，一直做到做不下去为止，我和妻子最大的愿望是健康就好，厨房这里离不开我们，来厨房的人说感激我们，对我们来说，能帮别人一下就帮一下，也希望能帮更多的人，对我们来说，在病人家属困难的时候能伸手帮他们一下，给他们一点光一点热，我们真的感觉到非常快乐。

北青-北京头条：有什么话想对大家说？

万佐成：在新的一年里，希望所有人都能健康平安，也祝福大家。

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文/北京青年报记者 李铁柱
编辑/朱葳
校对/葛冬春