“现在是互联网时代，我们应该用互联网思维卖牛羊肉。因此我搭建了以我为首的电商团队，通过线上线下的销售模式，实现从草原到餐桌的一步到位，同时也让家乡的牧民增加收入，从而减少销售的中间关节，把这部分红利让给牧民。”说起如今牛羊肉的销售模式，新疆巴州牧民布音巴特如是说。

地处新疆巴州和静县西北的巴音布鲁克草原是中国最大的亚高山草甸草原，平均海拔2500米，出产的牛羊肉品质纯正，口感鲜美，早在2006年就得到国家有机畜产品的认证。如今，生活在这里的牧民通过电商，让自家放逐而养的牛羊搭乘飞机，48小时配送到全国各地。

走进巴音布鲁克牧民合作社牛羊肉加工点，工作人员正在为春节期间的订单忙碌着。

牧民拉穆交说：“我是线下模式，把黑头羊从牧民的手里直接收购上来，在加工厂里直接加工完，再交给我们的伙伴布音巴特，他负责全国各地销售这一块。”

每年春运期间，布音巴特接单都接得忙不过来，于是便采取线上线下的合作摸式，与当地牧民合伙运作电商平台，拉穆交负责收购，布音巴特负责推广销售。

当地政府也从源头入手，保障巴音布鲁克草原有机畜产品的质量，通过产业政策大力扶持电商销售和畜产品加工企业，最终让当地牧民成为真正的受益者。

巴州牧业生产基地加工车间主任马小龙说：“我们目前有两条流水线，一条流水线是在加工羊肉卷，另一条流水线是在做羊排、羊腿，发往疆外市场，每天加工能力在羊500只，牛50头，每年营业额在一亿两千万左右。”

文/殷琳 刘雨珊 万欣悦

编辑/董伟