过节加餐是传统过节习俗，在倡导节约，杜绝浪费的大背景下，消防员们是如何过节的呢？北青-北京头条记者从北京石景山消防救援支队了解到，该支队所属救援站节日期间，在原有菜谱基础上，增加了硬菜的数量，减少了素菜的数量，在改善伙食基础上，各站的厨余垃圾数量减少三分之一。除此以外，各站还搞了丰富多彩的活动项目，活跃消防员们的节日生活。

据该支队高能所站负责人介绍，如今提倡节约，该站在菜品质量做了调整，平常是一主荤一副荤菜品，节日期间除组织一次汇餐外，将副荤变成两个主荤。同时在主食上面也是变着花样做点小点心，小面包什么的。为了让大家吃的满意，他们还在节前召开经委会，征求大家的意见，并制定一份节日期间的伙食安排，之后按照伙食安排进行采买和烹饪，保障大家吃好、吃饱的前提下，杜绝浪费，其他各站也都制定了节日菜品种类以及餐标，总的原则就是提高质量，保持体能。值得关注的是，由于节日期间制定的菜品计划，厨余垃圾数量都有所减少。三个站的统计结果为，每天的厨余垃圾数量都减少三分之一。

除了在饮食上改善消防员的营养供给外，“国庆、中秋”双节期间，石景山消防救援支队高能所消防站在确保做好备勤工作的同时，还组织开展文体娱乐活动，他们以水带保龄球、篮球比赛、两人三足、定点投篮、吹乒乓球等活动内容为主。其目的是丰富指战员的节日生活，让指战员在做好备勤工作的同时，享受节日的欢乐。

苹果园消防站全体指战员中秋节欢聚一堂，聚餐活动让大家体会到家的感觉。除此以外，该站充分利用各种文体器材和活动设施，开展了牌技比赛、篮球障碍赛、羽毛球比赛、乒乓球比赛、水带保龄球比拼赛、套圈比赛等丰富多彩的文体娱乐活动。消防站还利用节日活动经费，精心为每名指战员准备了活动礼品，并发放到每名队员的手中，通过这一系列的活动既丰富了指战员们的节日期间生活，又培养了他们的兴趣爱好，更加深了彼此之间的友谊。

参加活动的消防员表示，别看我们玩的很是专心，但每个人的耳朵里都装着一个提示音，那就是警铃声，一旦听到那种如同命令般的警铃声，大家会转身跑向消防车，游戏的胜负就不重要了。

文/北京青年报记者 李强
编辑/赵加琪