在日常生活中，有些活动必须空腹才能进行。

如第二天要体检抽血，就要求前一天晚上空腹直到抽血结束；生病吃药，有些药物也要求空腹吃。也听过一些需要避免空腹的说法，如不能空腹吃柿子、香蕉等食物。

多久不进食算空腹？

胃是我们人体消化道中最为膨大的部分。由于个体差异，成年人的胃容量大约在1000-2000ml，空腹时胃的容量基本处于较高的排空状态。

正常人空腹时的胃容量大约50ml，进食后的胃容量可达到1500-2000ml。在进食时，食物从进入胃到胃开始排空，最快大约只需5分钟。

从食物角度看，影响胃排空速度的除了食物的物理性质外，还和食物的化学组成有关。

通常像我们日常膳食那样的混合型食物，胃完全排空大约需要4-6个小时。由于进食种类不同以及个体存在差异，有些人的胃完全排空甚至可能长达十余小时。

哪些活动在空腹下才能进行？

通常在做一些医学检查前需要保持空腹。

某些通过采血的检查要求在空腹下进行。我们血液中成分比较复杂，且会随着机体的新陈代谢不断发生变化。

当我们摄入的食物经过消化系统处理后，会影响某些成分在血液里的浓度，而这一般需要经过较长的时间才能恢复到进食前的水平。

另一方面，某些消化内镜或腹部超声的检查也需要空腹。有些药物也需要空腹时吃。主要是避免食物对药物吸收和生物利用度的影响，有些还可能受到胃酸的影响等。

不能空腹吃的食物有依据吗？

01、牛奶

只是有少部分乳糖不耐受的人，空腹喝确实会身体不适。

若喝牛奶前先吃点馒头、面包等食物少量分多次喝，症状就会减轻，甚至一段时间后激活乳糖酶活性，就能恢复到可以空腹喝牛奶的状态。

乳蛋白过敏的人群需要在任何状态下都避免饮用牛奶及其制品。

02、柿子

市场上售卖的柿子一般会经过脱涩处理。

我国柿子品种有1058种，不同品种的柿子里鞣酸含量也有较大差异，成熟度高的柿子鞣酸含量往往会比较低。

03、香蕉

钾和镁的含量很丰富，但我们人体在吸收这些营养素时，并不会一下子全部吸收。

只要没有特殊疾病，空腹下适量吃点香蕉并没有太大风险。

哪些空腹活动避免进行？

1、空腹洗澡

有些人喜欢睡前洗热水澡，若距离餐后时间过长，可能会出现低血糖、晕厥等现象，尤其是老年人。

2、空腹献血

献血前不能空腹，避免出现无力、心慌等低血糖现象。

3、空腹运动

有些减肥人士喜欢空腹运动，虽然效果更明显，但长时间并不利于身心健康。

编辑/王静