炎炎夏日，你会喝些什么来养生？不用说也知道，清热解暑的绿豆汤、生津开胃的酸梅汤绝对是人气之选。

不过，下面这3种夏日特饮，其实更不容错过，可惜却没多少人知道…

夏天喝姜枣茶

逼出体内寒湿，一年病气全扫光

姜枣茶，顾名思义，主角就是姜和红枣两种食材。首先我们来说说姜：

俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。为啥夏天要吃姜呢？

中医养生，讲究“春夏养阳”。夏天很多人常待空调房，出汗少，加上湿气比较重，本来可以随汗液排出去的寒湿邪气积在体内，耗损阳气，就容易生病。

姜性味辛温，有温中散寒、健脾祛湿的作用，夏天吃它，可驱逐体内寒湿，为秋冬身体打个好底子。

姜还是解暑的“能手”。夏天人体会通过出汗来降温，没法出汗，就容易中暑。姜能帮助排汗降温，防止中暑。

喝姜茶，加点红枣更好。汉代着名医家张仲景很多调脾胃的药方，均是姜枣同用。

红枣补气却偏湿热，姜主发散，可以把枣的湿热之气散掉；同样，有了红枣，姜的生发之性也能有所收敛，不至于生发太过，耗了津液。

一升一降、一散一收、一泄一补、一阳一阴，可谓绝配！

所以总结起来，夏天喝姜枣茶，能收获4大好处：

补气血，养阳气，驱寒气。能预防风寒感冒，增强抗病能力。

解暑降温，预防中暑。

健脾胃。吃生冷食物、喝冷饮，很容易腹痛腹泻，喝点姜枣茶能调和脾胃、止泻通便。

祛湿。夏天人体容易生湿，导致头晕犯困、腰酸肩颈痛、消化不良等问题。常喝姜枣茶，有助于排出寒湿，许多小毛病也随之而解。

姜枣茶

材料：带皮生姜3片，红枣6颗

煮茶法：锅内放入约800-1000ml冷水，加入红枣和姜片，大火煮开后转小火煮约20分钟，可加入适量红糖。

泡茶法：把姜片和掰开的红枣放入杯中，用沸水冲泡，盖上盖子焖一会儿即可，可以反复冲泡两三次。

加一物，作用大不同：

加红糖：补气血

加麦芽糖：调脾胃

加蜂蜜：防上火

加绿茶：止腹泻

Tips：生姜留皮，不易上火

姜肉性温，姜皮则相反，做寒凉性菜肴、治风寒感冒时，可以去掉姜皮；但一般泡茶做菜，保留姜皮就不容易上火了。

★ 注意：这个季节，大多数人都适合喝姜枣茶，但上火严重的人（表现为眼睛红肿、尿黄、大便干结、咽干牙痛等）不宜饮用。

三伏“神仙汤”

解暑祛湿、不伤脾胃

现在正是一年中最热的时候，很多人都会选择喝绿豆汤解暑，但是绿豆汤偏寒凉，喝多了容易引起脾胃不适，尤其是脾胃虚寒的人。

所以，此时不妨喝点三豆汤。

三豆汤中，绿豆清热解暑，赤小豆祛湿，黑豆则健脾补肾。

绿豆和赤小豆偏寒凉，黑豆的加入，正好起到调和的作用。这样一来，就不容易伤到脾胃。

既能清热解暑，还能健脾祛湿，湿热难当的三伏天里，喝碗三豆汤再合适不过了。长痱子痘痘、爱犯困、浑身乏力之类的症状，都能得到一定的缓解。

三豆汤

材料：绿豆、赤小豆、黑豆各20克，冰糖适量

做法：

①将豆子洗净，清水浸泡半天；

②将三豆放入锅中，加水600毫升，小火煎熬成150~200毫升，加适量白糖或冰糖，连豆带汤食用。

Tips：赤小豆、红豆，别傻傻分不清

赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小，红豆呈圆柱状。两者外观相似，但红豆的祛湿作用远远比不上赤小豆。

★ 注意：体质虚弱，或因脾虚导致胃痛不适的人，不宜常饮三豆汤。

一杯“三通茶”

通气血、养肝护血管

三通茶里有三种花，三七花通血、玫瑰花通气、菊花通毛孔，所以叫“三通”。

三七花平肝潜阳、清热生津，不仅能消暑清热，对心血管也有一定保护作用。

玫瑰花行气解郁，有舒缓压力、养肝护肝的作用，且玫瑰花性温，能中和其他两味花材的凉性。

菊花能够疏风清热、开泄毛孔，具有辛散的性质，可以针对性缓解夏季的两大问题——闷、热。而且，它也有养肝的作用。

Tips：菊花，选哪种好？

三通茶主要用菊花通畅、开泄的性质，所以选杭白菊比较好。

如果要突出其平肝降压的作用，那么可以选贡菊。

胎菊则比较寒凉，如果体内热气不重，不建议选胎菊。

三通茶

材料：三七花2克，菊花3克，玫瑰花3克，甘草3克

煮茶法：甘草放入1500毫升水中，煮开，小火10分钟后，将三种花材放入，小火继续煮5分钟即可。

泡茶法：甘草用粉碎机打成粗颗粒，与三种花材一起放入壶内，冲入开水1300毫升，焖至合适温度即可。

★ 注意：

①花材不宜久煎，小火煮5分钟或直接开水冲泡即可。

②此茶有平肝潜阳的作用，不适合低血压的人。

编辑/王静