为进一步推进海参养殖业绿色高质量发展，切实加强养殖海参质量安全监管，农业农村部渔业渔政管理局会同全国水产技术推广总站，组织海参健康养殖、病害防治等领域专家制定的《海参池塘养殖生产管理指引》正式发布。其中明确要求，海参池塘清塘严禁使用敌敌畏等农药、原料药和其他有毒有害物质进行消毒，也不得向池中投放未经国家登记注册的化学或生物肥料。

根据《指引》，在日常养殖管理中，新池塘建成后及投放苗种前，均需进行清塘，旧池塘一般2至3年清塘一次。将池塘、沟渠积水排净，反复冲洗清除池底污物、杂物，挖出过多淤泥，然后封闸晒池1周以上，期间再次翻耕，把底层未氧化的底泥翻到表层继续氧化，使有机物彻底分解。晒池后对池塘进行彻底消毒，以杀死蟹类、野杂鱼类等敌害生物，并防止藻类大量滋生。消毒要求使用生石灰及次氯酸钠溶液（水产用）、含氯石灰（水产用）等国家已批准的水产养殖用兽药，按照产品说明书的用法用量，兑水全池泼洒，浸泡7至10天后将水排出，再引入海水浸泡2至3天，将水排出，重复进排水1至2次。严禁使用敌敌畏等农药、原料药和其他有毒有害物质进行消毒。

根据养殖海区水质肥瘦，放养海参苗种前可提前10天放进海水，以利于底栖硅藻等单胞藻类繁殖，为海参苗种提供充足的基础饵料。按45至75千克/公顷的用量施用氮磷比为5:1至10:1的复合肥进行池水施肥。可根据水色适当调整，使池水透明度保持在50cm左右，投放到水中硝酸盐含量低于10mg/L。不得使用未经国家登记注册的化学或生物肥料。

《指引》还对海参投苗规格及密度作出了规定：春季海参苗种规格以50至300头/千克为宜，控制放苗密度45000至120000头/公顷左右。秋季放苗以20至100头/千克为宜，控制放苗密度45000至48000头/公顷左右。放苗密度依池塘条件和参苗大小合理调整。投放大批海参苗种前可先投放少量苗种进行试验，观察7天左右，看活动、摄食等无异常后再大量投放。投苗时注意购苗地与池塘水温差应不超过2℃，盐度差不超过5‰。投苗时将海参苗种均匀洒放到参礁所在水域，3天以内观察海参苗种分布、活动、摄食与存活情况。

对于病害防治，《指引》要求防止投饵过多，保持池底和水质清洁，防止发生腐皮综合症等病害。适当提高水深，降低池水透明度，预防大型藻类滋生，及时清除池塘中大型藻类，防止藻类死亡腐烂后造成池底环境恶化。夏季可通过增加池塘水深、降低池塘透明度以及敷设遮阳网、使用池塘降温装备等措施预防高温灾害。利用地笼或在夜间利用灯光等方式诱捕蟹类等敌害生物，减少养殖池塘中敌害生物量。在治疗措施方面，则应使用国家批准的水产养殖用兽药，严格按照说明书用法用量使用，禁止使用假、劣兽药以及国家禁用药品和其他化合物。同时，要严格执行休药期制度。

文/北京青年报记者 张钦
编辑/田野