江苏镇江一店主，在经营小吃店时使用含铝泡打粉加工制作包子并予以销售。后经鉴定，涉案包子内铝含量为444毫克/千克。6月24日，北京青年报记者获悉，江苏省镇江市丹徒区人民法院经过审理，以方某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处其拘役三个月，缓刑4个月，禁止方某在缓刑考验期内从事食品生产、销售活动；支付赔偿金4万余元；在市级媒体上公开赔礼道歉。

今年20多岁的方某是初中文化，案发前是个体经营者。法院经审理查明，2019年12月至2020年1月间，方某在其经营的小吃店，使用含铝泡打粉加工制作包子并予以销售。2020年1月9日，镇江市丹徒区市场监督管理局至该店检查，当场扣押该店代加工的包子以及含铝泡打粉等。经鉴定，涉案包子内铝含量为444毫克/千克。被告人共生产、销售不符合安全标准的包子9380个，得款4690元。

案发后，方某主动到公安机关投案，并如实供述了上述犯罪事实。

据了解，市场上泡打粉有含铝和不含铝之分，含铝泡打粉价格便宜，主要成分是硫酸铝钾和硫酸铝铵等，其中的硫酸铝铵即铵明矾，长期过量食用对人体有害，会导致骨质疏松、贫血、老年性痴呆症等不良症状，是食品安全标准禁用成分。

庭审中，检方还提起了附带民事公益诉讼，请求法院判令方某支付生产、销售不符合安全标准的食品价款10倍赔偿金4万多元，在市级媒体上公开赔礼道歉。

对于检方的指控，方某表示认罪认罚，愿意进行赔偿。他的辩护人提出，方某主动投案，是自首，可以从轻处罚；方某认罪认罚，认罪态度好，愿意就附带民事部分进行赔偿。建议法庭对方某从轻处罚，并适用缓刑。

法院认为，方某生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食源性疾病，其行为已触犯刑法，构成生产、销售不符合食品安全标准的食品罪。公诉机关指控被告人方某犯生产、销售不符合食品安全标准的食品罪的事实清楚，证据确实、充分，指控罪名成立。方某犯罪以后自动投案，并如实供述其犯罪事实的，是自首，可以从轻处罚。方某已退出全部违法所得，可以酌情从轻处罚。

方某的行为危害不特定公众身体健康和生命安全，依法应承担赔偿责任。人民检察院在履行职责中发现食品药品安全领域侵害众多消费者合法权益等损害社会公共利益的行为，在没有其他组织提起诉讼的情况下，可以向人民法院提起诉讼。江苏省镇江市丹徒区人民检察院一并提起附带民事公益诉讼,请求方某支付价款十倍赔偿金及在市级媒体上公开赔礼道歉，符合法律规定，法院予以支持。

最终，法院一审以方某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役3个月，缓刑4个月，并处罚金人民币5000元。禁止方某在缓刑考验期内从事食品生产、销售活动。方某支付赔偿金4万多元，在市级媒体上公开赔礼道歉。

文/北京青年报记者 李铁柱
编辑/董伟