青食记(4):春季尤短 大爱绵长 这些餐厅可安心堂食
北京青年周刊 2020-04-17 21:00

四季分明的北京,人们总是觉得春天很短,可是,今年的春天却有点长。宅在家里有多久没和朋友相聚,有这样一些餐厅再次调整好步伐,复工、恢复堂食,为京城食客提供一个安心、安全的美食场所,我们来看看他们在最美的人间四月天做了什么?

新国贸饭店 共享美食美酒

春暖花开的日子,新国贸饭店一层的鲜啤吧也迎来了复工的好日子,于3月16日开始恢复堂食。鲜啤吧是国贸区域首家拥有独立精酿啤酒酿造设备的精酿酒吧,这里提供高品质的西式美食和颇具匠心的精酿美酒,自2017年5月开业以来,便吸引成百上千的宾客每日光临,成为宾客探索精酿啤酒的不二之选。

恢复营业的鲜啤吧为酒友们带来包括新旧世界撞击比尔森、暗水晶波特、灵兽IPA等新品精酿,更有过瘾美食,如啤酒渍肋排、安格斯菲力牛排、京味羊肉串儿、科布沙拉等等,除此之外,辣牛肉玉米片、啤酒薯条、香滑芝士盖迷你和牛汉堡、香肠土豆泥、照烧三文鱼沙拉等鲜啤吧经典美食也已再次升级,将为宾客提供更好的美食体验。

为了复工,鲜啤吧可谓做足了准备,采取无接触式服务。同时,为了防止新型冠状病毒的传播,守护宾客和他人的健康,鲜啤吧采取扫码点单服务和电子支付,在疫情期间将取消纸质菜单的发放和纸质人民币的收取,以最大化的减少客人与客人之间的接触。堂食的顾客以“一桌一客”的原则提供服务,保洁阿姨也会每个小时进行一遍全面的消毒工作,以保障用餐环境的安全。

让顾客更开心的事情是鲜啤吧露台同步开放,很久没有呼吸新鲜空气的你,不妨到露台用餐,感受春风拂过脸颊的温柔。周一至周五晚5点至晚7点,周六及周日午11点至晚7点,鲜啤吧特有的欢乐时光活动照常进行,很久没有畅饮精酿啤酒的你可以酣畅淋漓了!不要担心浮尘落入美酒中,我们为每杯精酿啤酒都加配了一次性纸盖,让这杯精酿啤酒只能你来享用。

小贴士:

进入鲜啤吧的客人需佩戴口罩,从酒店大堂进入,进入前自觉排队,配合完成体温测试和问卷调查后方可进入;

鲜啤吧同时开通外卖服务,既可外带亦可通过饿了么平台下单配送;

地址:北京市朝阳区建国门外大街1号新国贸饭店一层,电话:(010)6505 2277。

大德酒场 旬鲜亦寻鲜

大德来源于日语“OOTOKU”,原意为“大得”,得到的得,意思是:相当的实惠。而取名“大德”则是借了“大得”的谐音,又取了道德之意。大德秉持的理念——“旬鲜亦寻鲜”: 我们最大诚意正是“旬鲜亦寻鲜”的匠心料理演绎,把每一次美味体验变成一次美妙旅程,才是大德最终的追求。

大德酒场自2011年创立以来就一直坚持“旬鲜亦寻鲜”的理念,特殊时期更是严选安全放心的食材,上线了多款全熟烹制日料餐点,无论是单品元气便当、一人食和风套餐,还是经典的寿喜烧外送双人餐,都是安全、放心的外卖用餐之选。

寿喜烧是日本最有代表性的家味料理之一,也是居酒屋深夜食堂里的人气经典。大德酒场寿喜烧是经典创始之味。最初的汤底配方源于东京八重洲的名店——割烹初藤。这是一家始于昭和30年(1955年)的知名餐店,大德的老板兼主厨曾前往研修7年。如今,他已是两家黑珍珠一钻餐厅的主理人,在和风寿喜烧中融入自己多年的心得与感悟,赋予圆融之味。自此,身未动,也可乐享东京名店的爆款。

目前,大德酒场堂食全面开启,全新的堂食菜单,从炉端烧到经典酒肴、寿司,以及部分冲绳风居酒屋特色美味,给客人带来更心动的体验。不仅有278元寿喜烧2人餐,同时也有928元大德长安黑珍珠一钻寿喜烧。餐厅每日数次高标准的店面消毒、再次升级的厨房卫生保障,全员测温上岗,定时进行手部消毒,时刻戴好口罩和手套,使得到店用餐亦可安心。在美团、饿了么也上线了爆款和风寿喜烧双人餐,好运到家。

小贴士:

堂食外卖满百皆可赠送2听大跃精酿;

地址:朝阳公园路1-7号(近蓝色港湾)好运街,电话:010-58670280;

订餐方式:美团外卖、饿了么外卖、到店自取、闪送(配送费自理)

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