从2月7日开始，北京知名连锁餐饮企业嘉和一品开始向潞河医院、顺义区医院、昌平区医院、大兴区医院4家定点医院的一线医务工作者免费送爱心营养健康餐食。目前嘉和一品还在继续联系北京的医院，尽可能向更多的医院免费供餐。此前，嘉和一品还通过官方微信公众号发布了愿为守护在一线的医务工作者无偿送餐的信息。

结合医院医生的现状和需求，嘉和一品定制了4种健康营养套餐，包括“皮蛋瘦肉粥+香浓酱香包+香脆黄瓜+茶鸡蛋”套餐、“扁豆焖面+蛋花汤+爽口小菜+茶鸡蛋”套餐、“香菇卤肉饭+豆浆+茶鸡蛋”套餐以及“蔬菜粥+糊塌子+咸鸭蛋+茶鸡蛋”套餐，元宵节当天还特意加送了一份黑芝麻汤圆。

据了解，受到疫情的影响，目前的北京很多像嘉和一品这样的实体餐饮企业的经营都受到了较大影响，业务基本都已转到通过线上平台销售。尤其随着企事业单位陆续复工，预计餐饮企业通过外卖平台的业务将会继续大幅增长。对此，很多实体餐饮品牌也呼吁几大外卖平台在非常时期业务量和平台收入大幅增加的同时，能对餐饮企业出台实质减免佣金服务费等支持措施，产业上下游共同渡过非常时期。

文/北京青年报记者 张钦
编辑/田野