大到厨房布局、硬装施工，小到插座的布局、清洁收纳...... 在厨房设计中，人们看重的往往是厨房的功能性和实用性。

厨房的布局动线是否合理影响着我们使用体验，动线合理一顿饭做下来效率很高，不会手忙脚乱。厨房都有哪些布局呢？希望以下攻略能提供你关于现代厨房的更多灵感。

厨房U型布局

U型布局适合大中户型，它是将厨房相邻的三面墙都制作了橱柜和设备。

特点：

① 操作台面长

② 储藏空间充足

设计建议：

U型厨房在规划时，水槽、操作台、炉灶、冰箱沿墙排成U型，清洗中心的水槽置于U字的底部，将贮藏区和烹饪区分别置于U字的两侧，这样，中间就能留出较大的空间，满足多人操作。 

 一字型厨房布局

一字型厨房一般长度较长，只有厨房一侧能够布置橱柜等设备，操作完全在一条直线上进行。

特点：

一条线的形式使“洗切炒”三点之间的工作互相干扰，多人同时进行操作时，场面会混乱。

布局建议：

① 以水池为中心，左右两边分开操作，可用于开间较窄的厨房；

② 按三点一线的操作流程，依次是洗菜，切菜，炒菜区域，将三点按顺序布置；

③ 以灶台为中心，按照使用的频率来安排各个工作区的布局。例如，做菜需要调味料，做菜后需要装盘，那么调味品跟装盘区就需要设计的靠近灶台。

L型厨房布局

L型的厨房，将台柜、设备贴在相邻墙上连接布置，虽然只是多了一个转角，但厨房里的每一寸都是值得利用的。

特点：

符合动线操作台设计最优的效率，灶台设在贴墙处，上方挂置抽油烟机。

布局建议：

① 洗菜的水槽位置最好设在靠窗台的位置；

② 水槽与灶台之间要留出合适的操作台面积，保证转角位置有足够的空间转身和摆放物品。

岛型厨房布局

特点：岛型布局适合开放式厨房，增加了吧台互动区，四周还预留了可供人通过的走道空间。

布局建议：

① 配置大功率抽油烟机与大窗户通风设计很有必要。厨房的墙面建议做一个开窗，确保良好的通风性，以减除室内的油烟；

② 利用岛台下面空间方面收纳厨房杂物，在与橱柜相连的部分最好用旋转拉篮，这样就可以最大化地利用空间。

（来源：住小帮）

整理/May

编辑/赵晓力