6月19日，星巴克与阿里旗下盒马共同创新打造的专星送外送星厨在北京盒马十里堡店推出。北京青年报记者了解到，这是其于去年10月在上海、杭州首次推出后，在全国范围内落地的第三家“外送星厨”盒马门店。

自2018年8月星巴克与阿里巴巴集团新零售全面战略合作正式达成，双方利用各自资源与平台优势，相继推出包括专星送、盒马外送星厨、星巴克线上新零售智慧门店在内的，突破传统新零售的创新项目，在数字化领域带来不断升级的消费体验。

北京青年报记者了解到，作为首家进驻盒马的品牌外送厨房，星巴克“外送星厨”以中央厨房为运作模式，独立专属的“星厨”空间，确保与星巴克门店具有同等标准与品质。依托于盒马成熟的配送系统，外送星厨可覆盖“盒马三公里生活区”配送范围。值得一提的是，“星厨”同样提供在盒马门店的堂食服务，在店内或在去门店的路上，使用盒马App下单星巴克饮品与食品，15分钟内即可在店内的“自助站”中拿到咖啡和美食。星巴克还在盒马推车把手处特别装置了“专属杯托”。

星巴克外送星厨与专星送拥有相同的“用心 更多一度”的外送配备与专业服务，以确保顾客享受每一杯饮品都拥有与在星巴克门店相同的品质与风味。经过精心筛选和配方调整的饮品，配以星巴克专利设计的热饮杯盖或特别研发的冷饮杯盖，有效防止饮料翻洒漏出；特别设计的外送拎袋封口贴，则消除顾客对运送途中食品安全的后顾之忧。盒马小哥使用星巴克专用箱存放饮品与食品，冷热分离的专用箱设计，以保证冷热温度的始终如一。

星巴克方面向北青报记者表示，未来，“外送星厨”服务将覆盖到更多盒马门店与城市，满足更多消费者随时享用一杯高品质咖啡、客制化服务、独一无二体验的需求。作为咖啡行业的领导者，星巴克中国将继续在数字化领域进行更多尝试与创新，为每一位热爱星巴克的中国顾客打造更独特、更优品质、更具引领性的星巴克体验。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟