中秋佳节将至，为切实守护群众“舌尖上的安全”，防范化解节日食品安全风险，规范月饼市场经营秩序，连日来，北京市昌平区市场监管局持续开展中秋节前月饼市场专项检查，全面筑牢中秋节日食品安全防线。

执法人员深入月饼生产企业，重点排查原料进货查验、食品添加剂使用、生产过程控制、成品出厂检验等关键环节。针对肉制品生产企业，重点检查原料检验检疫证明、加工灭菌流程、储存运输条件、食品添加剂使用情况等，严查过期、变质、不合格原辅材料投入生产的行为。

此外，执法人员还走进辖区大型商超、蛋糕店等月饼销售主体开展监督检查，重点核查经营单位食品经营资质，督促经营者严格落实进货查验、索证索票制度，仔细核对月饼生产厂家、生产日期、保质期、配料表等标签标识信息，严查过期变质、来源不明、标签不规范产品，确保票、账、货保持一致，实现产品来源可追溯。

另外，对照限制商品过度包装国家标准，执法人员现场检查月饼礼盒包装层数、空隙率，排查过度包装、搭售其他商品等违规行为，坚决抵制“天价月饼”，倡导绿色简约消费。对检查发现的台账记录不完善、标签摆放不规范等轻微问题，现场指出并督促经营户立行立改。

文/北京青年报记者 王薇
编辑/李涛