6月12日至13日，以“寻味乡野烟火人间”为主题的打拼锅非遗日民俗系列活动，在门头沟区清水镇洪水口村热闹启幕。活动融合非遗技艺、传统民俗、特色曲艺等多元元素，游客漫步市集、品尝美食、体验非遗、观看演出，感受京西乡村的生态美景、人文底蕴与浓浓烟火气。

活动首先在特色非遗市集拉开帷幕。现场清水豆腐、灵山山茶等本地美食香气四溢，非遗手作、文创产品种类丰富。樱桃、新采蔬菜、绿豆等农副产品整齐摆放，“第一书记后备箱”农品专区集中展示了清水镇特色物产。清水镇燕家台村第一书记于济榛、下清水村第一书记萨铭然化身带货主播，热情向来往游客推介本地好物。

本次活动的核心亮点，是传承自明洪武年间的“打拼锅”民俗宴席，这道特色宴席原汁原味展现了百年乡土风味与民俗文化。据清水镇洪水口村党支部书记于广云介绍，活动当日一大早，村民们就自发忙碌起来，分工筹备各类食材。大家沿袭古老习俗，每户精心制作一两道农家菜，携手共赴这场民俗盛宴。

随着清脆的锣声响起，民俗长桌宴正式开席。红烧鲤鱼、山蘑炒肉、火盆豆腐、山野菜等一道道地道农家菜依次上桌，村民与游客围坐共享美食，现场氛围热闹温馨。

活动期间，精彩的传统民俗节目轮番上演：唱腔婉转的蹦蹦戏、舞姿诙谐的地秧歌、韵味悠长的京东大鼓、鼓点铿锵的鲁氏太平鼓、灵动翻飞的鞭舞龙表演，尽显传统民俗的独特魅力。

据了解，本次打拼锅非遗日系列活动，不仅实现了当地非遗民俗的活态传承与创新展示，更是清水镇丰富乡村文旅业态、激发乡村发展活力、助力乡村全面振兴的生动实践。

文/北京青年报记者 刘洋
编辑/张丽