1月27日，东城区文化探访微纪实专题片《老单品东城》新闻发布会举办。北京青年报记者获悉，节目生动呈现东城京味文化的深厚底蕴与时代魅力，将于1月30日起在央广网App首播，“北京东城”“东城文化发展研究院”官方融媒体矩阵、人民日报视频客户端、“老饭骨”全媒体平台等也将同步上线。

近年来，东城区联合北京东城文化发展研究院，先后打造了《老单走东城》《寻古访今话东城》《课本里的东城》等系列文化探访精品。作为该系列第四季的匠心之作，《老单品东城》将镜头聚焦于东城区承载时光滋味的胡同街巷，以美食为亲切载体，系统梳理京味饮食背后的技艺传承、生活智慧与人文精神。节目共8集，每集约10分钟，旨在透过“京味八问”，解读东城作为千年古都的包容气度与文化积淀。

中国文物学会专家委员会主任、北京东城文化发展研究院院长单霁翔表示，“东城区兼具深厚的文化底蕴与蓬勃的创新活力，无论是非遗技艺的坚守传承、百年老字号的焕新发展，还是传统小吃的经典延续、融合菜品的创新探索，都彰显出京味文化兼容并蓄、开放包容的鲜明特质。《老单品东城》正是以美食为切口，引领观众在烟火气息中探寻这座城市的文化根脉。”

本季节目最大的特色在于“大师遇见大师”的对话视角融合“小切口、深挖掘”的叙事方式。单霁翔院长将走进东城饮食生活现场，与“老饭骨”孙立新等9位大师同行，串联起12处京味地标。此次节目还有国家级非物质文化遗产“面人郎”第三代传承人郎佳子彧、俄罗斯青年代表玛利亚等嘉宾倾情助阵。

该节目由中共北京市东城区委宣传部、央广网、老饭骨和北京东城文化发展研究院联合出品。节目将在“北京东城”“央广网”“东城文化发展研究院”官方融媒体矩阵全面上线，并联动老饭骨、便宜坊集团、前门美食荟、胡大饭馆、阳坊涮肉、方砖厂69号、顺时而饮等节目相关点位商家，同步在抖音、视频号、快手、微博、小红书等社交平台联动“北京范儿”短视频大赛进行碎片化、轻量化传播，通过中央市属媒体以及城市大屏、楼宇电视、地铁媒体等营造浓厚的全域收看氛围，形成“大屏首播、小屏引爆”的传播合力。

文/北京青年报记者 蒋若静
编辑/胡克青