大多数新手妈妈在宝宝出生后，都会坚定地选择母乳喂养。我们都知道母乳是宝宝最天然、最营养的口粮，能让宝宝健康茁壮地成长。然而，对于选择母乳喂养的妈妈而言，饮食不仅仅是满足自身营养需求和身体恢复的关键，更直接影响乳汁的质量与分泌，是保障宝宝健康的重要因素。妈妈选择科学合理的饮食搭配，能够为母乳“保驾护航”，让乳汁成为宝宝最优质的营养来源。下面我们就详细探讨一下母乳喂养产妇的饮食注意事项。

充足水分补给 确保乳汁不断供

母乳中大约90%的成分是水分，水就如同乳汁的“生命源泉”，充足的水分摄入是保证乳汁分泌的关键所在。在母乳喂养期间，妈妈的身体就像一个精密的乳汁生产系统，而水分则是维持这个系统正常运转不可或缺的核心原料。

妈妈每天除了喝汤来补充水分外，还应额外饮用1500 - 2000毫升的白开水或淡茶水。白开水是最纯净、最天然的饮品，它没有任何添加成分，能够快速被人体吸收，迅速补充身体所需的水分，促进新陈代谢。就像给一台高速运转的机器添加润滑油一样，充足的白开水摄入能让妈妈的身体各个器官保持良好的运转状态，为乳汁的生成提供源源不断的支持。也可以适量饮用淡茶水，比如菊花茶、玫瑰花茶等。菊花茶具有清热降火的功效，在妈妈身体燥热或者出现轻微上火症状时，适量饮用菊花茶可以起到很好的调节作用；玫瑰花茶有疏肝理气的作用，能够帮助妈妈缓解产后可能出现的情绪波动和压力。

需要注意的是，淡茶水不宜过浓，因为茶叶中含有咖啡因等成分，过量摄入不仅可能影响妈妈的睡眠质量，导致休息不好，进而影响身体的恢复和乳汁的分泌，还可能通过乳汁传递给宝宝，对宝宝的神经系统发育产生不良影响。

为了确保水分摄入充足且规律，妈妈可以准备一个大容量的水杯，放在自己经常活动的地方，定时定量地饮水。比如，可以设定每隔1小时喝一次水，每次喝200 - 300毫升左右，这样既能保证身体对水分的需求，又能避免一次性饮水过多给身体带来负担。

远离回奶食物 稳住乳汁“供应的基石”

在哺乳期，保持乳汁的稳定分泌是至关重要的，而回奶食物就像是隐藏在乳汁供应道路上的“绊脚石”，母乳喂养的妈妈需格外留意避开。

麦芽是常见的回奶食物之一，无论是生麦芽还是炒麦芽，都含有麦角胺类化合物，这些化合物就像是一把“钥匙”，能够抑制泌乳素的分泌----泌乳素是促进乳汁生成和分泌的重要激素，当它的分泌受到抑制时，乳汁的产量就会逐渐减少。妈妈如果食用了麦芽糖、麦芽饼干、麦芽茶等含有麦芽成分的食物，就可能会发现自己的乳汁分泌量明显下降，这无疑会影响宝宝的正常喂养。

除了麦芽，韭菜和山楂等食物也有一定的回奶作用。韭菜中含有丰富的膳食纤维和挥发性精油等成分，这些成分可能会影响产妇体内的激素平衡，从而对乳汁分泌产生抑制作用；山楂具有收敛作用，过量食用可能会导致乳汁回流。因此，在哺乳期的妈妈应谨慎食用这些食物，避免不小心踩到乳汁分泌的“雷区”。

拒食刺激食物 为宝宝肠胃撑起“保护伞”

宝宝的肠胃系统非常娇嫩脆弱，需要精心呵护。而母乳的妈妈若食用了辛辣刺激食物，如辣椒、花椒、胡椒、芥末等，这些刺激食物就会像是一场突如其来的“暴风雨”，对宝宝的肠胃造成严重的伤害。

辣椒、花椒等食物，其辛辣成分会通过乳汁进入宝宝体内，刺激宝宝脆弱的肠胃黏膜，引发肠胃不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。这些症状不仅会影响宝宝的消化功能，导致宝宝无法正常吸收营养，还可能影响宝宝的生长发育。妈妈长期食用辛辣刺激食物，还可能导致宝宝肠胃功能紊乱，引发更严重的健康问题。

因此，为了宝宝的肠胃健康，母乳喂养的妈妈一定要远离辛辣刺激食物，为宝宝肠胃撑起一把坚实的“保护伞”。在烹饪过程中，尽量避免使些辛辣调料，选择清淡、温和的烹饪方式，如清蒸、水煮、炖等，为宝宝提供健康、易消化的乳汁。

警惕过敏食物 构建宝宝的“防敏屏障”

过敏是宝宝在成长过程中可能面临的一个严重问题，而母乳喂养的妈妈的饮食与宝宝的过敏风险密切相关。海鲜（虾、蟹、贝类等）、芒果、菠萝等是常见的高致敏性食物，这些食物中含有丰富的蛋白质等过敏原。如果宝宝有过敏家族史，或者曾经出现过过敏症状，那么妈妈食用这些易过敏食物后，食物中的过敏原就可能通过乳汁传递给宝宝，引发宝宝的过敏反应。宝宝可能会出现皮肤瘙痒、红疹、湿疹等症状，这些症状会让宝宝感到非常不适，影响宝宝的睡眠和情绪；严重时，宝宝甚至可能出现呼吸困难等危及生命的过敏反应。

因此，哺乳期的妈妈要谨慎选择食物，尤其是易过敏食物。如果不确定宝宝是否对某种食物过敏，可以先少量尝试，并密切观察宝宝的反应。在首次尝试新食物后的24 - 48小时内，要特别注意宝宝是否出现皮肤、呼吸、消化等方面的异常症状。如果宝宝出现过敏症状，应立即停止食用相关食物，并及时就医。医生会根据宝宝的症状和过敏原检测结果，为宝宝制定相应的治疗方案，帮助宝宝构建一道坚固的“防敏屏障”。

产后的饮食护理是一场需要细心与耐心的“持久战”，母乳喂养的妈妈要牢记以上饮食要点，结合自身身体状况科学调整饮食，即助力自身产后恢复，也为宝宝的健康成长提供坚实的营养保障，让宝宝在优质母乳的滋养下茁壮成长。

文/王新萍(北京儿童医院顺义妇儿中心)

编辑/李涛