8月15日，“餐饮商户数字化经营培训”线下专场活动在北京举办。近百名北京餐饮商家代表、名特优新个体工商户和美团餐饮生态研究院、AI技术和产品团队专家，围绕AI赋能餐饮线上化运营、互联网营销、优化消费者体验等关键议题开展讨论交流。

培训活动由市场监管总局登记注册局、北京市市场监管局指导，美团联合“全国个体工商户发展网”举办。现场，来自美团的AI技术和产品团队专家结合具体经营场景，向商家代表介绍了平台AI产品的功能，并围绕商家在经营过程中的痛点、难点，给出针对性的“AI解决方案”。像“袋鼠参谋”“袋鼠管家”等多款AI经营工具，可以帮商家提供开店选址、菜品研发、智能装修、智能客服、智能接待、店铺经营分析和经营优化等功能，并计划向行业内所有商家免费开放，旨在帮助商家提高经营效率。

活动现场，美团餐饮生态研究院专家结合行业大盘数据，对北京市餐饮行业各品类在2025年上半年数据表现、核心趋势、目标人群消费偏好及分布情况进行了细致分析，为与会商家代表提供经营参考。

据悉，美团于近期正式启动中小商户发展扶持计划，面向中小商家增发现金补贴，预计到年底，将新增覆盖超10万家餐饮小店，单店助力金最高5万元。此外，美团将帮助20万家小店完成基建升级，例如“浣熊食堂”门店会预留一半店铺，面向小店开放入驻通道，除提供专项助力金，还将配套供应链、明厨亮灶等基建能力和服务。

摄影/宋红海

文/北京青年报记者 李佳
编辑/汪浩舟