
北京青年报
			
			
		
			视界 | 探访瑞士奶酪工厂
				
			新华社
			2025-04-15 09:30
								
		
		
		
		
		
		
4月12日,在瑞士埃默河谷阿福尔特恩,工作人员展示传统奶酪制作流程。瑞士埃默河谷是“瑞士大孔奶酪”的发源地,坐落于此的阿福尔特恩小镇奶酪厂传承了数百年制作工艺。

4月12日,在瑞士埃默河谷阿福尔特恩,工作人员展示传统奶酪制作流程。作为瑞士奶酪的代表,这款奶酪以布满大孔为特征,以独特的气孔和坚果风味闻名,受到全球奶酪爱好者的喜爱。

这是4月12日在瑞士埃默河谷阿福尔特恩的奶酪厂拍摄的奶酪。

4月12日,人们在瑞士埃默河谷阿福尔特恩参观奶酪厂。

4月12日,在瑞士埃默河谷阿福尔特恩,工作人员展示传统奶酪制作流程。

4月12日,在瑞士埃默河谷阿福尔特恩,工作人员在奶酪厂工作。
摄/新华社记者 连漪
编辑/胡克青
 
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